Nejlahodnější domácí vanilkový krém do všech dortů hotový za 15 minut recept

Ingredience

  • 400 ml mléka
  • 400 ml 35% zakysané smetany
  • 100 ml kondenzovaného mléka
  • 3 žloutky
  • 5 lžic hladké mouky
  • 80 g cukru krysta
  • 100 g másla
  • Pár kapek vanilkové esence
6x
0 Kcal
00:00
Střední

Postup přípravy

  1. Na mírném ohni zahřívejte mléko, zakysanou smetanu a kondenzované mléko.
  2. V misce smíchejte žloutky s cukrem.
  3. Do téměř horkého mléka přidejte mouku a dobře rozmíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
  4. Když se mléko začne vařit, odstavte a přidejte vejce s cukrem a dobře promíchejte.
  5. Vraťte na mírný plamen a neustále míchejte do zhoustnutí.
  6. Když krém zhoustne, odstavte z plamene a přidejte vanilkovou esenci a nechte krém vychladnout.
  7. Když se ochladí na pokojovou teplotu, přidejte změklé máslo.
  8. Vymíchejte na ideální dortovou konzistenci.

zdroj: bidista.com