Nejlahodnější domácí krém vhodný do všech sladkých pokrmů recept

Name: Nejlahodnější domácí krém vhodný do všech sladkých pokrmů recept
Yield: 4
Ingredients: Vaječný bílek – 4 ks (jsou-li malé – 5 ks); Cukr — 1 hrnek.; Vanilkový cukr —1 balíček; Kyselina citronová — 1/4 čaj. lžičky

Snadné na přípravu
4 porce
0 minut
Tomáš, 08. 02. 2019

Vytisknout recept

Nejlahodnější domácí krém vhodný do všech sladkých pokrmů recept

Pro 4 porce

Ingredience

Vaječný bílek – 4 ks (jsou-li malé – 5 ks)
Cukr — 1 hrnek.
Vanilkový cukr —1 balíček
Kyselina citronová — 1/4 čaj. lžičky

Postup přípravy

1. V mixéru pomalu ušlehejte bílky, přidejte cukr, vanilkový cukr a kyselinu citronovou.
2. Postavte do vodní lázně, když už voda vaří, a šlehejte mixérem 10−15 min.
3. Získáte bohatou sněhobílou hmotu.
4. Když se na krému objeví stopy šlehače (krém se začne ulpívat na metlách), vyndejte hrnec a šlehejte ještě 3−4 minuty.
5. Počkejte, až vychladne, přidejte barvivo a můžete tvořit.