Nejjednodušší letní dezert: Nadýchaná piškotová roláda bez stresu

Snadné na přípravu
6 porcí
35 minut

Jan, 09. 02. 2026

Vytisknout recept

Nejjednodušší letní dezert – nadýchaná piškotová roláda bez stresu je skvělou volbou, když chcete připravit lehký a osvěžující moučník během pár minut. Pokud si chcete vyzkoušet i další rychlé a sladké dezerty bez složité přípravy, podívejte se také na oblíbený nepečený banánový dezert s vanilkovým krémem nebo lahodné rychlé rumové kuličky – nepečená klasika, které stejně jako roláda potěší každého milovníka jednoduchých a chutných zákusků. Tyto recepty jsou ideální pro letní dny i chvíle, kdy nechcete trávit dlouhé hodiny v kuchyni.

Pro 6 porcí

Ingredience

Piškotové těsto:

8 vajec (velikost M)
180 g krystalového cukru
120 g polohrubé mouky

Náplň:

500 g měkkého tvarohu ve vaničce
150 g moučkového cukru
1 lžička vanilkového cukru
cca 50 g kompotovaných broskví ve vlastní šťávě
(lze nahradit jiným ovocem podle chuti)

Postup přípravy

Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Žloutky vyšlehejte s krystalovým cukrem do světlé pěny. Přidejte prosátou polohrubou mouku a nakonec velmi opatrně vmíchejte sníh z bílků, aby těsto zůstalo nadýchané. Těsto rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.
Troubu předehřejte na 180 °C. Piškot pečte 12–15 minut dozlatova. Povrch musí zůstat pružný, aby šla roláda dobře stočit.
Tvaroh smíchejte s moučkovým a vanilkovým cukrem do hladkého krému. Broskve sceďte, nakrájejte na malé kousky a jemně vmíchejte do náplně.
Upečený piškot ihned po vytažení z trouby překlopte na čistou utěrku lehce posypanou moučkovým cukrem a stáhněte pečicí papír. Nechte krátce vychladnout, poté potřete náplní a opatrně srolujte. Nechte vychladnout, aby náplň zpevnila.
Roládu krájejte ostrým nožem na plátky. Podle chuti ji můžete lehce poprášit moučkovým cukrem nebo doplnit čerstvým ovocem.

Počet porcí

6–8 porcí

Celková doba přípravy

cca 35–40 minut

(z toho pečení 12–15 minut)

Závěr receptu

Piškotová roláda je jednoduchý a osvědčený dezert, který zvládne připravit opravdu každý. Díky lehkému těstu a svěží tvarohové náplni je ideální zejména v letních měsících. Recept se snadno přizpůsobí podle dostupného ovoce a chutná skvěle i druhý den.