Napoleon ve sklenici – rychlý dezert bez pečení za 20 minut recept

Name: Napoleon ve sklenici – rychlý dezert bez pečení za 20 minut
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 180 g polohrubé mouky; 120 g studeného másla; špetka soli; 1 ½ lžíce krystalového cukru; 2 žloutky; 60 g krystalového cukru; 300 ml mléka; 2 lžíce hladké mouky; 30 g másla

Snadné na přípravu
4 porce
20 minut

Jan, 15. 07. 2025

Vytisknout recept

Hledáte efektní, ale rychlý a nepečený dezert? Tento Napoleon ve sklenici kombinuje křupavou drobenku s jemným vanilkovým krémem a připravíte ho během chvilky bez trouby. Vychlaďte minimálně dvě hodiny a máte hotovo!

Pro 4 porce

Ingredience

Drobenka:

180 g polohrubé mouky
120 g studeného másla
špetka soli
1 ½ lžíce krystalového cukru

Krém:

2 žloutky
60 g krystalového cukru
300 ml mléka
2 lžíce hladké mouky
30 g másla

Postup přípravy

Drobenka V míse nastrouhejte studené máslo do mouky s cukrem a solí. Rozmačkejte prsty na drobky, žádná tekutina.
Pražení drobenky Na suché pánvi zahřívané na střední stupeň nasypte drobenku. Pražte 8–10 minut, dokud nezačne vonět a zlátnout. Průběžně míchejte, aby se nepřipálila. Sceďte do mísy a nechte vychladnout.
Vanilkový krém V hrnci smíchejte žloutky s cukrem a moukou. Po částech za stálého šlehání přilévejte mléko. Na mírném ohni vařte 7–10 minut, až krém zhoustne. Sundejte z plotny, vmíchejte máslo a nechte zchladnout.
Sestavení ve sklenicích Na dno každé skleničky dejte vrstvu drobenky, pak vrstvu krému. Střídejte, dokud není sklenička plná. Přikryjte a dejte minimálně na 2 hodiny do lednice.

Celková doba přípravy

Příprava drobenky: 5 minut
Pražení drobenky: 10 minut
Příprava krému: 10 minut
Skládání a chlazení: 2 hodiny

Celkem: cca 2 hodiny 25 minut

Závěr receptu

Napoleon ve sklenici je perfektní dezert, když chcete sladkou tečku bez pečení. Křupavá drobenka a hedvábný krém vytvoří stylový zážitek pro každou příležitost. Vyzkoušejte variace s citronovou kůrou, kakaem či oříšky pro ještě bohatší chuť.