Nadýchaný piškot s kakaem a banánovým pudinkem – lehký a osvěžující moučník recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 20 porcí
  • 30 minut
Jan, 14. 05. 2025

Pokud hledáte dezert, který je lehký, krémový a neodolatelně chutný, pak je tento kakaový piškot s banánovým pudinkem tou pravou volbou. Hodí se na slavnostní stůl i jako sladká tečka k odpolední kávě. Kombinace jemného piškotu, ovocného pudinku a lesklé čokoládové polevy z něj dělá dezert, který si zamilujete už po prvním soustu.

Pro 20 porcí

Ingredience

Na piškot:

Na banánový pudink:

Na polevu:

Postup přípravy

  • Příprava piškotu Oddělte žloutky od bílků. Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny. Do žloutkové pěny lehce vmíchejte sníh a poté opatrně zapracujte směs mouky, kakaa a prášku do pečiva. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 180 °C asi 12–15 minut. Nechte zcela vychladnout.
  • Příprava banánového krému Uvařte pudink ze sáčků, mléka a cukru podle návodu na obalu. Nechte vychladnout, občas promíchejte, aby nevznikl škraloup. Do studeného pudinku zašlehejte změklé máslo, dokud nezískáte hladký krém.
  • Sestavení dezertu Na vychladlý piškot rovnoměrně rozetřete připravený banánový pudink. Pro ještě intenzivnější chuť můžete mezi piškot a krém přidat tenké plátky čerstvých banánů.
  • Čokoládová poleva Čokoládu rozpusťte spolu s olejem ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Nepravidelně ji rozlijte na povrch dezertu.
  • Chlazení Dezert nechte vychladit alespoň 2 hodiny v lednici, ideálně však přes noc, aby se chutě propojily a krém zpevnil.

Celková doba přípravy:

  • Příprava: 30 minut

  • Pečení: 15 minut

  • Chlazení: 2–4 hodiny

  • Celkem: cca 3 hodiny

Počet porcí:

  • 20 porcí (dle velikosti řezu)

Závěr

Tento banánový piškotový dezert spojuje nadýchané těsto, jemný ovocný krém a chuťově výraznou čokoládu. Ideální volba pro každého, kdo má rád lehké moučníky bez zbytečného cukru navíc. Navíc jej snadno připravíte i den předem, což šetří čas při plánování oslavy nebo návštěvy.

Krémový nepečený dort s jahodami hotový za 10 minut – rodinný poklad, který si zamilujete

dezerty
10 minut
0
(0)
14. 05. 2025 Jan

Rychlý nepečený dort se Salkem – jemný dezert bez trouby, který zvládne každý

dezerty
25 minut
0
(0)
14. 05. 2025 Jan

Bublanina s mandarinkami, malinami a tvarohem – vláčná a šťavnatá klasika

dezerty
50 minut
0
(0)
14. 05. 2025 Jan