Nadýchané belyaše s voňavou masovou náplní recept

Ingredience

Na těsto:

• 300 ml mléka (vlažného)

• 100 ml teplé vody

• 1 lžička soli

• 1 lžička cukru

• 1 vejce

• 50 ml slunečnicového oleje

• 50 g másla (rozpuštěného)

• 1 lžička sušeného droždí

• 700 g hladké mouky

Na masovou náplň:

• 400 g mletého masa (hovězí nebo směs)

• 50 g tuku nebo vepřového sádla

• 2 větší cibule (nakrájené najemno)

• sůl, pepř, špetka mletého koriandru, římského kmínu a sladké papriky

Na smažení:

• 400 ml rostlinného oleje