Nadýchaná cuketová kolečka se zakysanou smetanou a česnekem

Nadýchaná cuketová kolečka se zakysanou smetanou a česnekem recept

Snadné na přípravu
4 porce
25 minut

Jan, 24. 07. 2025

Vytisknout recept

Lehká a zdravá příloha i samostatný předkrm, který si zamilujete. Zelená, žlutá i tygrovaná cuketa se dokonale snoubí s česnekovou zakysanou smetanou a výrazným parmazánem. Příprava je rychlá a nevyžaduje žádné složité suroviny.

Pro 4 porce

Ingredience

4 střední cukety (zelené, žluté nebo tygrované)
180 g zakysané smetany
2–3 stroužky česneku (prolisované)
120 g strouhaného parmazánu (nebo jiného tvrdého sýra)
sůl podle chuti

(volitelně) čerstvé bylinky: kopr, koriandr nebo jarní cibulka

Postup přípravy

Příprava cukety Omytou cuketu nakrájejte na kolečka silná cca 0,5–1 cm. Kraje nemusíte šikmo ořezávat, stačí rovný řez. Kolečka rozložte na plech vyložený pečicím papírem v jedné vrstvě.
Česneková smetana Zakysanou smetanu smíchejte s prolisovaným česnekem a špetkou soli. Dochucení přizpůsobte své chuti.
Sestavení a pečení Každé cuketové kolečko potřete česnekovou smetanou a posypte bohatou vrstvou parmazánu. Pokud používáte bylinky, můžete je přimíchat do sýra nebo posypat až na hotové kolečko.
Pečení Plech vložte do předehřáté trouby na 180 °C a pečte 15–20 minut, dokud sýr nezezlátne a okraje cukety nezačnou zlátnout.
Servírování Podávejte teplé jako přílohu k masu, rybě nebo jako samostatný předkrm. Výborné jsou i na piknik či jako svačina.

Počet porcí

4 porce

Celková doba přípravy

Příprava: 10 minut
Pečení: 15–20 minut

Celkem: 25–30 minut

Závěr

Tyto cuketa se smetanou a česnekem zapečená v troubě se stanou vaší novou oblíbenou přílohou. Jsou zdravé, rychlé a variabilní – místo parmazánu klidně vyzkoušejte gruyère nebo eidam a dochuťte je svými oblíbenými bylinkami. Cuketová sezóna má plné kouzlo právě teď, tak si ji vychutnejte bez výčitek!