Mokrý hrníčkový koláč z kondenzovaného mléka – šťavnatý dezert krok za krokem recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 10 porcí
  • 60 minut
Jan, 22. 05. 2025

Představujeme vám recept na mokrý hrníčkový koláč z kondenzovaného mléka, který je tak šťavnatý, že překoná i tradiční dort. Díky jednoduché přípravě a lahodnému spojení kondenzovaného mléka, kakaa a čokolády si tento koláček zamiluje celá rodina.

Pro 10 porcí

Ingredience

Postup přípravy

  • Příprava těsta V míse vyšlehejte kondenzované mléko s vejci, olejem, mlékem a cukrem do hladké emulze. Postupně vmíchejte kukuřičný škrob, hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujte těsto bez hrudek.
  • Pečení korpusu Formu o průměru 22 cm vymažte olejem a vysypte moukou. Nalijte do ní těsto a pečte ve středně vyhřáté troubě (180 °C) 35 minut, dokud povrch nezpevní (test špejlí).
  • Sirup Smíchejte zbylé kondenzované mléko s mlékem. Upečený korpus propíchejte vidličkou nebo párátkem a rovnoměrně přelijte sirupem.
  • Poleva V malém hrnci rozpusťte slazené kondenzované mléko s kakaem a máslem za stálého míchání, až vznikne hladká poleva. Rozprostřete ji na povrch koláče.
  • Dokončení Povrch posypte nastrouhanou čokoládou a nechte koláč před krájením alespoň 30 minut odpočinout, aby se chutě propojily.

Časová náročnost a počet porcí

  • Příprava těsta a sirupu: 15 min

  • Pečení: 35 min

  • Příprava polevy a dokončení: 10 min

  • Celková doba: cca 60 min

  • Počet porcí: 10–12 plátků

Závěr

Mokrý hrníčkový koláč z kondenzovaného mléka vás okouzlí svou neobyčejnou vláčností a snadnou přípravou. Sladký sirup dokonale prosycí každý kousek, zatímco čokoládová poleva dodá luxusní chuťový finiš. Upečte si tento dezert na rodinné oslavy nebo jen tak ke kávě a užijte si zaslouženou sladkou odměnu.