Moka dort s čokoládovo-rumovým krémem: neodolatelný dezert pro milovníky kávy a čokolády recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 90 minut
Jan, 16. 04. 2025

Chcete-li potěšit své blízké opravdu výjimečným moučníkem, vyzkoušejte náš moka dort s čokoládovo-rumovou náplní. Tento elegantní dezert spojuje jemný kávový korpus a bohatý máslový krém s čokoládou a kapkou rumu. Skvělá volba pro sváteční dny, oslavy nebo jen tak ke kávě. Připravte si doma dort, který chutná jako z nejlepší cukrárny!

Pro 12 porcí

Ingredience

Na korpus:

Na čokoládovo-rumový krém:

Postup přípravy

  • příprava korpusu Předehřejte troubu na 180 °C. Vejce vyšlehejte s cukrem do husté světlé pěny. Přidejte silnou kávu a zlehka vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí. Těsto nalijte do dortové formy (Ø 24 cm) vyložené pečicím papírem. Pečte 25–30 minut, nechte zcela vychladnout a poté korpus podélně rozkrojte na 3 stejné pláty.
  • příprava krému Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a nechte zchladnout. Máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem do hladké pěny, přidejte kakao, kávu, rozpuštěnou čokoládu a rum. Vše vyšlehejte do hladkého a nadýchaného krému.
  • kompletace dortu Spodní plát korpusu položte na podložku, potřete částí krému, přiklopte druhým plátem a postup opakujte. Nakonec dort potřete i z vrchu a po stranách zbylým krémem. Pro efektní vzhled můžete ozdobit strouhanou čokoládou, kávovými zrny nebo nasekanými ořechy.
  • chlazení Hotový dort nechte odležet minimálně 4 hodiny v lednici, ideálně přes noc. Tak se chutě propojí a krém zpevní.

🕒 Celková doba přípravy:

90 minut + chlazení

🍰 Počet porcí:

12 porcí

Výživové údaje (na 1 porci):

  • Energie: 320 kcal

  • Tuky: 22 g

  • Sacharidy: 28 g

  • Bílkoviny: 5 g

Tipy a doporučení:

  • Pro silnější rumovou chuť přidejte pár kapek rumového aroma.

  • Korpus můžete lehce pokapat kávovým sirupem pro ještě výraznější chuť.

  • Dort vydrží v lednici až 4 dny bez ztráty kvality.

  • Skvěle chutná se šálkem espressa nebo cappuccina.

Závěr:

Moka dort s čokoládovo-rumovým krémem je sladký sen pro každého, kdo miluje kávu a čokoládu. Jeho příprava je sice o něco náročnější, ale výsledek za to opravdu stojí. Tento dort udělá radost každému mlsnému jazýčku – ať už při oslavě narozenin, svátečním obědě nebo jen tak pro radost. Vyzkoušejte ho a uvidíte, že se zařadí mezi vaše oblíbené recepty!

Luxusní domácí kinder zákusek XXL: dort, který milují děti i dospělí

Čokoládové dorty
45 minut
0
(0)
15. 04. 2025 Jan

Nepečený cappuccino dezert ke kávě: jednoduchý, bez želatiny a hotový za chvíli

Čokoládové dorty
20 minut
0
(0)
15. 04. 2025 Jan

Bleskový kakaový dort s ovocným krémem: Rychlý a chutný dezert pro každou příležitost

Čokoládové dorty
90 minut
0
(0)
11. 04. 2025 Jan