Mexický guláš se sýrem: vynikající oběd na víkend i běžný den recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 120 minut
Jan, 12. 11. 2025

Pokud máte rádi vydatné jídlo plné chuti, mexický guláš se sýrem vás nadchne. Kombinuje jemně pikantní omáčku, šťavnaté hovězí maso, červené víno a sýr, který pokrmu dodá krémovost i výraznou chuť. Tento recept je ideální jak pro rodinný oběd o víkendu, tak i pro běžný den, kdy chcete potěšit všechny u stolu.

Pro 4 porce

Ingredience

Postup přípravy

  • Příprava základu: Cibuli nakrájejte najemno a orestujte ji na sádle dozlatova.
  • Restování masa: Přidejte na kostky nakrájené hovězí maso a prudce ho orestujte ze všech stran, aby se zatáhlo a zůstalo šťavnaté. Poté maso poprašte trochou mouky a krátce promíchejte, aby mouka zhoustla základ omáčky.
  • Dochucení a dušení: Vmíchejte rajčatový protlak, červené víno a zalijte silným hovězím vývarem – jen tolik, aby bylo maso téměř zakryté. Přidejte papriku, osolte, opepřete a nechte dusit pod pokličkou na mírném ohni přibližně 1,5 až 2 hodiny, dokud maso nezměkne.
  • Závěr vaření: Když je maso měkké, přidejte mražený hrášek a ještě 5 minut povařte, aby zůstal svěží a zachoval si barvu.
  • Servírování: Podávejte s rýží, těstovinami nebo čerstvým chlebem. Na závěr posypte porci čerstvě nastrouhaným sýrem, který se krásně rozteče a propojí s gulášem.

Celková doba přípravy

120 minut

Počet porcí

4 porce

Závěr

Mexický guláš se sýrem je ideální volbou pro všechny, kteří milují poctivé, plné chutě. Kombinace masa, červeného vína a sýra vytváří dokonalou harmonii, kterou si vychutná celá rodina. Tento recept je skvělým důkazem, že z několika obyčejných surovin lze připravit jídlo, které chutná jako z restaurace.

Brambory na kyselo: Jednoduchý recept z bežných surovin

Bez masa
35 minut
0
(0)
10. 11. 2025 Jan

Pečený květák bez smažení: zdravější varianta, která chutná lépe než klasika

Bez masa
55 minut
0
(0)
10. 11. 2025 Jan

Bramborové karbanátky se sýrem: jednoduchý a vydatný recept na každý den

Bez masa
45 minut
0
(0)
04. 11. 2025 Jan