Zavřít
1/2

Měkké sušenky se zakysanou smetanou a brusinkami

1/2

Měkké sušenky se zakysanou smetanou a brusinkami recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 20 porcí
  • 30 minut
Jan, 28. 11. 2025

Pokud milujete měkké, vláčné a lehce nasládlé sušenky, tenhle recept si zamilujete od prvního sousta. Sušenky se zakysanou smetanou a brusinkami jsou originální kombinací jemné chuti, máslového aroma a svěží ovocné kyselosti. Díky zakysané smetaně mají krásně vláčnou strukturu a zůstávají měkké i druhý den. Jsou ideální ke kávě, na svačinu, do krabičky do školy nebo jako malý dezert pro návštěvu. Přitom jsou rychlé, jednoduché a zvládne je každý.

Pro 20 porcí

Ingredience

Postup přípravy

  • Příprava základu Předehřejte troubu na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem. V míse utřete změklé máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé, nadýchané hmoty.
  • Přidání tekutých ingrediencí Do máslové směsi přidejte vejce a dobře zašlehejte. Poté vmíchejte zakysanou smetanu, která vytvoří jemný, krémový základ.
  • Suché ingredience V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Postupně přidávejte suchou směs k mokré a míchejte jen tak dlouho, aby se vše spojilo. Nepřešlehávejte.
  • Přidání brusinek Vmíchejte sušené brusinky nebo rozinky a rovnoměrně je zapracujte do těsta.
  • Tvarování a pečení Pomocí lžíce tvořte malé hromádky těsta na plech, mezi jednotlivými kousky nechte menší mezery. Pečte 12–15 minut, dokud okraje lehce nezezlátnou, ale střed zůstane měkký.
  • Chlazení Hotové sušenky přeneste na mřížku a nechte je zcela vychladnout.

Rychlé informace

Počet porcí: cca 20 sušenek

Doba přípravy: 15 minut

Doba pečení: 12–15 minut

Celkový čas: 30 minut

Závěr

Tyto sušenky jsou dokonalým příkladem, jak jednoduché suroviny dokážou vytvořit neobyčejně dobré domácí pečivo. Díky zakysané smetaně si udržují jemnou strukturu, zatímco brusinky dodávají každému soustu svěží kontrast. Hodí se pro každodenní pohoštění, rychlou sladkost i sváteční chvíle. Upečte si je jednou a stanou se vaším oblíbeným receptem.

Křehké laskonky s ořechovým krémem

cukroví
0 minut
0
(0)
25. 11. 2025 Jan

Expresní šlehačkové vánoční cukroví jen ze 3 surovin: křehké, voňavé a hotové za pár minut

cukroví
150 minut
0
(0)
21. 11. 2025 Jan

Linecké těsto 3–2–1: Nejjednodušší a nejspolehlivější recept na křehké cukroví

cukroví
80 minut
0
(0)
21. 11. 2025 Jan