Medové řezy s jednoduchou přípravou

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 50 minut
Jan, 14. 01. 2026
medové řezy

medové řezy patří mezi zákusky, které chutnají ještě lépe po odležení, kdy pláty krásně změknou a krém se dokonale propojí. pokud chcete mít po ruce i další ověřené varianty ze stejné kategorie, podívejte se na medové řezy – ukázkové, vláčné a dokonale odleželé a také na nejjednodušší medové řezy podle starodávného receptu. obě varianty se skvěle hodí jako inspirace, když chcete klasiku s medovou chutí a jemným krémem.

Pro 12 porcí

Ingredience

Těsto:

Krém:

Na dokončení:

Postup přípravy

  • Ve vodní lázni zahřejte máslo, med a cukr, dokud se vše nerozpustí a nespojí. Odstavte a do vlažné směsi vmíchejte vejce. Přidejte mouku a jedlou sodu a vypracujte měkké, nelepivé těsto. Rozdělte ho na 3–4 stejně velké části.
  • Každou část těsta rozválejte na tenký plát podle velikosti plechu. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 5–7 minut, dokud pláty lehce nezezlátnou. Nechte vychladnout.
  • Z mléka a vanilkových pudinků uvařte hustý pudink a nechte ho zcela vychladnout. Máslo vyšlehejte s moučkovým cukrem do pěny a postupně zašlehávejte studený pudink.
  • Na první upečený plát rovnoměrně rozetřete část krému, přiklopte dalším plátem a postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny.
  • Čokoládu rozpusťte s máslem ve vodní lázni a potřete jí vrch řezů. Dezert zabalte do fólie a uložte do lednice alespoň na 12 hodin, ideálně přes noc.

Rychlé informace

  • Počet porcí: 12–16 řezů

  • Doba přípravy: 35 minut

  • Doba pečení: 15–25 minut (pláty)

  • Doba chlazení: minimálně 12 hodin

  • Celkový čas: cca 13 hodin

Medové řezy s jednoduchou přípravou jsou důkazem, že i tradiční dezerty mohou být nenáročné a přitom chuťově výjimečné. Jemné medové pláty a krémový pudinkový krém se po odležení spojí v dokonale vláčný moučník, který potěší každého milovníka klasického pečení.

 

pernik

Hrnkový perník s jednoduchou přípravou – nadýchaný a jemný

dezerty
45 minut
0
(0)
14. 01. 2026 Jan
jablecny_kolac

Křehký jablečný koláč se zakysanou smetanou

dezerty
55 minut
0
(0)
14. 01. 2026 Jan
kinder

Nadýchané domácí Kinder mléčné řezy

dezerty
35 minut
0
(0)
14. 01. 2026 Jan