Máslové sušenky s džemem – domácí lahůdka k odpolední kávě recept

Snadné na přípravu
1 porce
40 minut

Jan, 30. 05. 2025

Vytisknout recept

Tyto máslové sušenky s jahodovým džemem jsou ideální volbou pro každého, kdo chce rychle a bez námahy vykouzlit křehké, voňavé cukroví. Díky máslu a kukuřičnému škrobu mají jemnou texturu, dovnitř lze přidat váš oblíbený džem nebo povidla.

Pro 1 porce

Ingredience

1 vejce
80 g moučkového cukru
¾ šálku (cca 170 g) změklého másla
200 g hladké mouky
40 g kukuřičného škrobu
1 čajová lžička vanilkového cukru
špetka soli
100 g jahodového (nebo jiného) džemu

Postup přípravy

Příprava těsta Ve větší míse vyšlehejte změklé máslo s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli do světlé, nadýchané hmoty.
Vmíchání vejce Přidejte vejce a krátce šlehejte, až se spojí.
Přidání škrobu a mouky Do máslové směsi postupně prosejte kukuřičný škrob a pak hladkou mouku. Jemně promíchejte, až vznikne hladké nelepivé těsto.
Tvarování sušenek Přendejte těsto do cukrářského sáčku s malou hladkou špičkou. Na plech vyložený pečicím papírem stříkejte křehké sušenky – klikyháčky nebo kolečka o průměru 3–4 cm.
Plnění džemem V každé sušence udělejte vylepšenou důlkovanou jamku (lžičkou nebo špičkou sáčku) a naplňte ji malým množstvím džemu.
Pečení Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (horkovzduch) asi 15 minut, až sušenky lehce zrůžoví na okrajích.
Chlazení Po upečení nechte sušenky několik minut vychladnout na plechu, poté přendejte na mřížku, aby zchladly zcela.

Celková doba přípravy:

Příprava těsta: 15 minut
Tvarování a plnění: 10 minut
Pečení: 15 minut
Celkem: 40 minut

Počet porcí:

20 sušenek (4–5 porcí, podle chuti)

Závěr

Máslové sušenky s džemem jsou jednoduchým receptem, který zvládnete během chvilky a přitom si užijete skvělou chuť domácího cukroví. Hodí se jako malá sladká tečka k odpolední kávě i jako milý dárek pro rodinu či přátele.