Makový závin dvou chutí od babičky recept
- Sředně těžká přípava
- 8 porcí
- 0 minut
Pro 8 porcí
Ingredience
Postup přípravy
-
- V misce smícháme mouku s tukem, přidáme droždí rozpuštěné v teplém mléce, žloutky, cukr a sůl.
- Vypracujeme jednotné těsto, které rozdělíme na 4 bochánky a dáme na 30 minut do ledničky odpočinout.
- Na makovou náplň necháme sevřít mléko s lžičkou medu, cukrem a strouhanou citronovou kůrou. Vaříme 1-2 minuty, přidáme mletý mák, promícháme a necháme vychladnout.
- Na ořechovou náplň dáme sevřít mléko, přidáme ostatní přísady a pak smícháme s ořechy a necháme vychladnout.
- Těsto natáhneme nebo rozválíme na tenčí pláty, dáme náplň a pevně srolujeme. Uložíme na plech vymazaný tukem těsně vedle sebe.
- Potřeme žloutkem a necháme na teplém místě odpočívat 30 minut. Potom potřeme bílkem a vložíme do vyhřáté trouby, kde pečeme při teplotě 150 stupňů 30-40 minut.
- Potom neotevřeme dveře trouby a pečeme ještě 15-20 minut.
Podobné recepty
Další recepty
