Makový zákusek s citronem: Zamiluje si ho opravdu každý recept

0
(0)

  • Sředně těžká přípava
  • 12 porcí
  • 90 minut
Jan, 05. 03. 2025

Makový zákusek s citronem je dezert, který se rozplývá na jazyku. Tento lahodný zákusek spojuje jemný mák a svěží citronovou chuť, což z něj dělá perfektní volbu pro každou příležitost. Pokud máte chuť na něco sladkého, co potěší vaše chuťové pohárky, pak je tento recept ideální pro vás.

Pro 12 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na krém:

Na citronovou polevu:

Postup přípravy

  • Příprava krému: Pudinkový prášek rozmíchejte v troše mléka, zbytek mléka přiveďte k varu v pánvi. Přidejte cukr a vanilkový cukr. Jakmile mléko začne vřít, přidejte rozmíchaný pudinkový prášek a za stálého míchání uvařte hustý pudink. Zakryjte fólií a nechte vychladnout. Máslo utřete do pěny, po lžičkách přidávejte vychladlý pudink a dobře vyšlehejte. Nakonec přidejte citronovou šťávu a vyšlehejte do hladka.
  • Příprava korpusu: Bílek vyšlehejte na tuhý sníh, postupně přidávejte cukr a po jednom přidávejte žloutky. Dobře vyšlehejte do pěny. Opatrně vmíchejte mletý mák, špaldovou mouku se sodou bikarbonou a prosévejte ji do směsi. Promíchejte a nakonec přidejte citronovou kůru. Těsto pečte na plechu vystlaném pečícím papírem při 180°C asi 10 minut. Po upečení nechte plát vychladnout a poté ho rozkrojte na dvě poloviny. Z jedné poloviny odstraňte pečící papír.
  • Dokončení koláče: Na jednu polovinu plátu naneste rovnoměrně krém a přiklopte druhou polovinou, přičemž pečící papír by měl být na vrchu. Po přiklopení papír odstraňte. Koláč dejte do chladničky, aby ztuhl.
  • Příprava citronové polevy: Smíchejte moučkový cukr, citronovou šťávu a olej. Za stálého míchání přidávejte horkou vodu podle potřeby, až získáte hladkou polevu. Polevu rovnoměrně rozetřete na vrch koláče a nechte ji ztuhnout.
  • Podávání: Po ztuhnutí nakrájejte koláč na úhledné obdélníky a ozdobte krémem, který jste si odložili stranou. Podávejte a užívejte si skvělou chuť!

Doba přípravy:

  • Celková doba přípravy: 1 hodina a 30 minut

Počet porcí:

  • 12 porcí

Závěr: Tento makový zákusek s citronem je skvělou volbou pro každou příležitost. Je nejen chutný, ale i osvěžující díky citronu, který krásně kontrastuje s jemným mákem. Zaručeně si ho zamilují všichni, kdo mají rádi sladké a šťavnaté dezerty. Užijte si ho s rodinou nebo přáteli!

Nadýchaný jablečný koláč: Rychlý a jednoduchý recept

dezerty
60 minut
0
(0)
02. 04. 2025 Jan

Domácí karamelové větrníky: Recept na neodolatelný dezert

dezerty
90 minut
0
(0)
02. 04. 2025 Jan

Ruské klobouky: Nadýchané cukroví s krémem, kokosem a čokoládou

Bez cukru
90 minut
0
(0)
02. 04. 2025 Jan