Makovo-smetanový koláč od babičky recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 60 minut
Jan, 30. 09. 2025

Tento koláč spojuje jemnost smetanového krému s výraznou chutí máku. Je ideální ke kávě, pro rodinné posezení nebo když chcete domácí dezert bez příliš komplikovaného postupu.

Pro 12 porcí

Ingredience

Na těsto / korpus:

Na makovou náplň:

Na smetanový krém:

Na dokončení:

Postup přípravy

  • Příprava korpusu: V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny. Vmíchejte máslo, sůl, a nakonec opatrně přidejte mouku. Těsto rozetřete rovnoměrně do vymazané a vysypané formy.
  • Maková náplň: Smíchejte mletý mák, cukr, pudink (nebo mouku), přidejte mléko a smetanu. Vzniklou směs nalijte na těsto jako první vrstvu.
  • Smetanový krém: Smetanu vyšlehejte na tuho, vmíchejte tvaroh a vanilkový cukr (případně doslaďte). Krém naneste na makovou vrstvu.
  • Pečení: Pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 35–45 minut, dokud vrch koláče nezíská zlatavou barvu a nevypadá upečeně.
  • Dokončení a servírování: Po vytažení z trouby nechte koláč mírně vychladnout. Před podáváním můžete koláč posypat moučkovým cukrem. Krájejte na porce až po vychladnutí, aby vrstvy držely pohromadě.

Čas přípravy a počet porcí

  • Celková doba přípravy (včetně pečení): cca 1 hodinu

  • Počet porcí: přibližně 12

Závěr

Tento makovo-smetanový koláč od babičky nabízí výborný kontrast mezi jemným krémem a aromatickým mákem. Je skvělý jako klasický domácí dezert, který nezklame ani náročnější hosty. Pokud chcete chuť ještě obměnit, zkuste přidat kapku citronové šťávy nebo špetku citrónové kůry do krému — dodá svěžest a jemný nádech.

Medové krémové řezy – jemný dezert, který si zamilujete po prvním soustu

dezerty
50 minut
0
(0)
15. 10. 2025 Jan

Jablečný krémeš – jemný retro zákusek, který si zamiluje celá rodina

dezerty
40 minut
0
(0)
15. 10. 2025 Jan

Medové řezy trochu jinak – nejjemnější dezert, který se rozplývá na jazyku

dezerty
50 minut
0
(0)
15. 10. 2025 Jan