Maková exploze: Fantastická buchta s makem, jablky a čokoládovou polevou recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 75 minut
Jan, 27. 05. 2025

Objevte, jak lahodné může být spojení mletého máku, křehkých kousků jablek, zakysané smetany a bohaté čokoládové polevy. Tento recept na smetanovo-makovou buchtu s jablky je ideální volbou pro víkendové pečení, společné snídaně i odpolední posezení u kávy.

Pro 12 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na jablka:

Na čokoládovou polevu:

Postup přípravy

  • Příprava jablek: Oloupejte jablka, nakrájejte je na malé kostičky a promíchejte se skořicí. Odložte stranou.
  • Těsto: V míse ušlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé nadýchané pěny. Postupně zašlehávejte olej a zakysanou smetanu. V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a mletý mák. Suché přísady opatrně vmíchejte do mokré směsi, až vznikne hladké těsto. Nakonec do něj promíchejte připravená jablka se skořicí.
  • Pečení: Předehřejte troubu na 170 °C. Vyložte plech (nebo formu cca 25×35 cm) pečicím papírem. Těsto rovnoměrně rozprostřete a pečte 25–30 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
  • Čokoládová poleva: Na vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě rozpustěte čokoládu s olejem, až vznikne lesklá glazura. Ještě horkou polevu rovnoměrně nalijte na vychladlou buchtu.
  • Chlazení a krájení: Nechte buchtu nejméně 30 minut zchladnout, aby poleva ztuhla. Ostrým nožem ji poté nakrájejte na 12–16 dílů.

Časová náročnost a počet porcí

  • Příprava: 15 minut

  • Pečení: 25–30 minut

  • Chlazení a dokončení: 30 minut

  • Celkově: cca 1 hodina 15 minut

  • Počet porcí: 12–16

Závěr

Tato smetanovo-maková buchta s kousky jablek a čokoládovou polevou spojuje kontrast krémové zakysané smetany, jemného máku a osvěžujících jablek s neodolatelnou sladkostí čokolády. Perfektně se hodí jako elegantní dezert k odpolední kávě či jako sladká snídaně o víkendu. Vyzkoušejte ji a potěšte svou rodinu tradiční chutí v novém kabátě.

Želé buchta s jahodami: osvěžující letní dezert

dezerty
30 minut
0
(0)
28. 05. 2025 Jan

Drobenkový koláč s vanilkovým pudinkem a meruňkami

dezerty
60 minut
0
(0)
28. 05. 2025 Jan

Vynikající linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou

dezerty
45 minut
0
(0)
28. 05. 2025 Jan