Luxusní jablkové poháry s karamelovým krémem: minimum práce, maximum chuti

Luxusní jablkové poháry s karamelovým krémem: minimum práce, maximum chuti recept

Name: Luxusní jablkové poháry s karamelovým krémem: minimum práce, maximum chuti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 větší jablko; 500 ml mléka; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 100 g karamelového pudinku (prášek); 1 jablko; 1/2 lžíce másla; 1 lžíce cukru; špetka mleté skořice; nasekané ořechy nebo mandle na posypání

Snadné na přípravu
4 porce
15 minut

Jan, 15. 04. 2025

Vytisknout recept

Hledáte rychlý, ale efektní dezert? Tyto jablkové poháry s jemným karamelovým krémem jsou hotové raz dva a zaručeně oslní každého hosta. Skvěle se hodí jako sladká tečka po obědě nebo jako podzimní mlsání ke kávě.

Pro 4 porce

Ingredience

Na krém:

1 větší jablko
500 ml mléka
1 lžíce kukuřičného škrobu
100 g karamelového pudinku (prášek)

Na ozdobu:

1 jablko
1/2 lžíce másla
1 lžíce cukru
špetka mleté skořice
nasekané ořechy nebo mandle na posypání

Postup přípravy

Příprava základu: Jablko omyjte, odstraňte jádřinec a nakrájejte na měsíčky. Vložte ho do mixéru, zalijte mlékem a rozmixujte dohladka. Směs přeceďte přes jemné sítko do menšího hrnce.
Vaření krému: Do jablečného mléka přidejte karamelový pudinkový prášek a kukuřičný škrob. Za stálého míchání vařte asi 2 minuty, dokud směs nezhoustne.
Chlazení: Krém nalijte do skleniček nebo pohárů a nechte vychladnout. Poté je uložte do chladničky alespoň na 2 hodiny.
Karamelizovaná jablka: Mezitím oloupejte druhé jablko, zbavte ho jádřince a nakrájejte na malé kostičky. Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte jablka, zasypte cukrem a skořicí. Dusíme přibližně 12 minut, dokud jablka nezměknou a nezískají karamelový nádech.
Dokončení: Po vychlazení krému navrstvíme do každého poháru asi lžíci karamelizovaných jablek. Nakonec posypeme nasekanými ořechy nebo mandlemi.

Celková doba přípravy

Příprava: 15 minut

Vaření: 15 minut

Chlazení: 2 hodiny

Celkem: cca 2 hodiny 30 minut

Závěr receptu

Tyto jablkové poháry bez pečení jsou důkazem, že i z pár surovin dokážete vykouzlit neodolatelný dezert. Karamelový nádech, jemná textura a voňavá skořice tvoří kombinaci, která potěší nejen chuťové buňky, ale i oči. Vypadá slavnostně, chutná báječně a zvládne ho opravdu každý.