Luxusní domácí tvarohové croissanty s lahodnou tvarohou náplní recept
- Snadné na přípravu
- 4 porce
- 0 minut
Pro 4 porce
Ingredience
Postup přípravy
-
Náplň
- 750 g tvarohu
- 100 g hrozinek
- 1 polévkové lžíce krupicového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 žloutky
- Nejprve připravte z kvasnic, cukru a poloviny dávky vlažného mléka kvásek podle vašich zvyklostí.
- Do mísy prosejte mouku, přidejte ostatní suroviny, kvásek a vypracujte hladké těsto.
- Přikryjte jej utěrkou a nechejte na teplém místě kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
- Je čas, abyste si připravili náplň. Jednoduše smíchejte všechny suroviny do hladké hmoty a dejte do ledničky.
- Vykynuté těsto rozválejte asi na 0,5 cm a vykrájejte trojúhelníky.
- Do středu každého z nich dejte kousek náplně a srolujte do tvaru rohlíčku.
- Plech vyložte papírem na pečení, naskládejte na něj připravené croissanty a vložte do trouby vyhřáté na 210°C.
- Pečte 10 minut a poté stáhněte na 180°C a pečte dalších 20 minut dozlatova.
- Před podáváním můžete pocukrovat moučkovým cukrem.
Podobné recepty
Další recepty
