Listový věnec s jablky a vlašskými ořechy: slavnostní dezert hotový za chvíli recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 6 porcí
  • 40 minut
Jan, 28. 12. 2025
Listový věnec s jablky

Stačí pár základních surovin, krátká příprava a výsledek působí slavnostně i bez složitého zdobení. Hodí se nejen na Vánoce a advent, ale i ke kávě, čaji nebo jako rychlá sladká tečka po obědě.

Listový věnec s jablky a vlašskými ořechy je přesně ten typ dezertu, který na svátečním stole mizí rychleji, než stihnete uvařit kávu. Spojuje křehké listové těsto, voňavou jablečnou náplň se skořicí a křupavé vlašské ořechy, takže chutná jako klasický český jablečný moučník, ale v moderním a velmi efektním provedení.

 

Pro 6 porcí

Ingredience

Těsto a náplň:

Na dokončení:

Postup přípravy

  • Rozinky zalijte horkou vodou a nechte je několik minut nabobtnat, poté je sceďte. Dvě jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na malé kostičky. Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte jablka, rozinky, cukr a skořici. Za občasného míchání vařte asi 10 minut, dokud jablka nezměknou a lehce nezkaramelizují. Nakonec vmíchejte nasekané vlašské ořechy a nechte náplň mírně vychladnout.
  • Troubu předehřejte na 180 °C. Listové těsto rozviňte na plech vyložený pečicím papírem. Doprostřed těsta rozložte jablečnou náplň do tvaru kruhu, střed ponechte prázdný.
  • Okraje těsta nakrájejte na stejně široké proužky. Ty střídavě překlápějte přes náplň směrem ke středu, aby vznikl zapletený věnec. Zbylé jablko nakrájejte na tenké plátky a podle chuti jimi ozdobte povrch věnce.
  • Vejce rozšlehejte s mlékem a potřete celý věnec. Povrch posypte nasekanými vlašskými ořechy.
  • Věnec pečte přibližně 30 minut, dokud nebude krásně zlatavý a listové těsto nadýchané. Po vytažení z trouby nechte krátce odpočinout.
  • Před podáváním věnec bohatě poprašte moučkovým cukrem. Podávejte ideálně ještě teplý, případně doplněný kopečkem vanilkové zmrzliny.

Počet porcí

6–8 porcí

Celková doba přípravy

cca 40 minut

(z toho pečení přibližně 30 minut)

Listový věnec s jablky a vlašskými ořechy je ideálním dezertem pro chvíle, kdy chcete zapůsobit bez zbytečné složitosti. Spojuje tradiční chutě jablek, skořice a ořechů s efektním vzhledem, který se hodí na sváteční stůl i běžné posezení s rodinou. Díky rychlé přípravě se k tomuto receptu budete rádi vracet nejen o Vánocích.

Medové řezy

Medové řezy – ukázkové, vláčné a dokonale odleželé

dezerty
90 minut
0
(0)
27. 12. 2025 Jan
Medovo-ořechový dort

Medovo-ořechový dort: vláčný dezert, který chutná jako nebe

dezerty
90 minut
0
(0)
27. 12. 2025 Jan
Opera řezy

Opera řezy: elegantní francouzský dezert s kávou a čokoládou

dezerty
90 minut
0
(0)
27. 12. 2025 Jan