Lahodný čokoládový koláč se smetanovým krémem – Rychlý a neodolatelný dezert pro každou příležitost recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 75 minut
Jan, 12. 03. 2025

Tento čokoládový koláč se smetanovým krémem je ideálním dezertem pro každou příležitost. Rychle se připraví, je nadýchaný, plný čokoládové chuti a jemného smetanového krému. Ať už si jej vychutnáte během odpolední kávy nebo ho nabídnete hostům, z talířů zmizí doslova bleskově.

Pro 12 porcí

Ingredience

Na těsto (plech 24x24 cm):

Na krém:

Postup přípravy

  • Příprava těsta: V míse smíchejte hladkou mouku, kakao, práškový cukr, prášek do pečiva, sodu bikarbonu a skořici. Přidejte vejce, olej, smetanu a instantní kávu (vhodně zalitou vroucí vodou). Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
  • Pečení těsta: Plech o rozměru 24x24 cm vyložte pečicím papírem nebo lehce vymažte. Nalijte připravené těsto a rovnoměrně je rozetřete. Pečte v předem předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut, nebo dokud nebude těsto zcela propečené (zkuste špejlí – měla by vyjít suchá).
  • Příprava krému: V míse smíchejte kyselý mascarpone, smetanu a moučkový cukr. Míchejte, dokud směs nezíská hladkou, krémovou konzistenci. Pokud máte rádi sladší krém, přidejte podle chuti více cukru.
  • Spojení těsta a krému: Po vychladnutí těsta na plechu naneste rovnoměrně krém na vrch. Pokud máte rádi, ozdobte koláč strouhanou čokoládou nebo čokoládovými hoblinami.
  • Dokončení: Koláč dejte do lednice na alespoň 30 minut, aby se krém zpevnil a koláč byl lépe nakrájitelný. Poté ho nakrájejte na porce a podávejte.

Celková doba přípravy

  • Příprava těsta a krému: 15 minut
  • Pečení těsta: 30 minut
  • Chlazení: 30 minut
  • Celkový čas: přibližně 1 hodina 15 minut

Počet porcí:

  • 12 porcí

Závěr

Tento čokoládový koláč se smetanovým krémem je dokonalým dezertem pro každou příležitost. Je rychlý na přípravu, fantasticky chutný a skvélé doplní vaši kávu. Mějte jej vždy připravený jako sladkou tečku pro návštěvy nebo si ho dopřejte k odpolední relaxaci. Jeho kávová chuť s jemným smetanovým krémem si získá každého.