Lahodné jemné krupicové halušky – tradiční recept podle babičky

Snadné na přípravu
4 porce
75 minut

Jan, 31. 01. 2025

Vytisknout recept

Pokud máte rádi tradiční slovenskou kuchyni a chcete si připravit jemné krupicové halušky, které budou dokonale měkké, ale nerozpadnou se v polévce, tento recept je pro vás ideální. S jednoduchými ingrediencemi a nenáročnou přípravou vykouzlíte lahodné halušky, které skvěle doplní každou polévku nebo budou samostatným chutným jídlem.

Pro 4 porce

Ingredience

2 vajíčka
2 lžíce oleje (nebo rozpuštěného másla)
6 lžic krupice

Postup přípravy

Příprava halušek Do misky rozklepněte 2 střední vajíčka, přidejte 2 lžíce oleje (nebo rozpuštěného másla) a 6 lžic krupice. Vše dobře promíchejte a dejte do lednice na přibližně 1 hodinu, aby směs ztuhla.
Vaření halušek Po hodině směs vytáhněte z lednice a pomocí lžičky tvořte malé halušky. Pomalu je vkládejte do vařící polévky, kterou jste si připravili předem. Vařte je přibližně 12 minut, dokud nevyplavou na povrch. Poté vypněte oheň, zakryjte pokličkou a nechte halušky ještě chvíli změknout v horké polévce.
Podávání Podávejte tyto jemné a měkké halušky s oblíbenou polévkou nebo jako samostatné jídlo.

Doba přípravy

Příprava: 5 minut
Chlazení: 1 hodina
Vaření: 12 minut
Celkový čas: 1 hodina 17 minut

Počet porcí

Přibližně 4 porce

Závěr

Tradiční krupicové halušky jsou skvělou volbou pro každého, kdo si chce vychutnat jemný a lahodný pokrm. Tento jednoduchý recept vám umožní připravit halušky, které budou dokonale měkké a skvěle doplní jakoukoli polévku. Pokud máte rádi slovenské tradiční recepty, tento pokrm vás rozhodně nezklame!