Ruský kvas z červené řepy recept léčí krevní tlak, játra, ledviny i střeva
- Sředně těžká přípava
- 8 porcí
- 0 minut
Pro 8 porcí
Ingredience
Postup přípravy
-
- Vezměte čerstvě umytou červenou řepu, oloupejte ji, nakrájejte na malé kostičky nebo tenké plátky a vložte ji do džbánu.
- Přidejte rozinky, mouku a cukr.
- Zalijte to převařenou, ale už vychlazenou vodou a vše dobře zamíchejte (někteří lidé ještě přidají vodu z kysaného zelí nebo kombuchy, aby podpořily kvašení).
- Uzavřete nádobu víčkem s dírkami nebo gázou (aby kvas mohl dýchat) a nechte ho stát doma na teplém místě 6 až 7 dní.
- Každý den obsah 2 krát promíchejte a případně odeberte z povrchu pěnu, pokud se vytvořila.
- Po týdnu nálev přeceďte přes čistou gázu a kvas z červené řepy máte hotový. Zbytek můžete vyhodit do koše.
- Chuť kvasu bude jemně kyselá, slaná a zemitá. Pro tělo je však extrémně zdravý a kromě toho na krev má alkalizující, čili zásaditý účinek.
Podobné recepty
Další recepty
Recept na domácí bezový sirup – přírodní elixír pro zdraví i chuťové buňky
jaro
120 minut
Domácí pampelišková limonáda – osvěžující fermentovaný nápoj s chutí burčáku
jaro
20 minut