Kuřecí miniřízečky v česnekovém těstíčku: Neodolatelně šťavnaté a plné chuti recept

Name: Kuřecí miniřízečky v česnekovém těstíčku: Neodolatelně šťavnaté a plné chuti
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ks velké kuřecí stehenní řízky (bez kůže a kostí); 3 ks vejce; 3 lžíce oleje; 2 lžíce plnotučné hořčice; 1 a ½ lžičky soli; 4 stroužky česneku (prolisované); 3 lžíce Solamylu; sádlo nebo olej na smažení

Snadné na přípravu
4 porce
25 minut

Jan, 18. 06. 2025

Vytisknout recept

Máte doma milovníky řízků, ale chcete zkusit něco nového? Tyto kuřecí miniřízečky v lahodném česnekovém těstíčku jsou skvělou obměnou klasiky. Díky marinování přes noc jsou dokonale křehké, šťavnaté a mají příjemnou česnekovou chuť. Ideální pro rodinný oběd i slavnostnější příležitost.

Pro 4 porce

Ingredience

4 ks velké kuřecí stehenní řízky (bez kůže a kostí)
3 ks vejce
3 lžíce oleje
2 lžíce plnotučné hořčice
1 a ½ lžičky soli
4 stroužky česneku (prolisované)
3 lžíce Solamylu
sádlo nebo olej na smažení

Postup přípravy

Příprava masa Kuřecí řízky očistěte a nakrájejte na menší kousky. Lehce je naklepejte paličkou, aby byly jemnější a rovnoměrně se propekly.
Příprava těstíčka V misce smíchejte vejce, olej, hořčici, sůl, prolisovaný česnek a Solamyl. Těsto důkladně prošlehejte do hladké konzistence.
Marinování Nakrájené řízečky vložte do těstíčka, vše dobře promíchejte a uzavřete. Nechte marinovat minimálně 12 hodin v lednici – ideálně přes noc.
Smažení Na pánvi rozehřejte sádlo nebo olej. Řízečky smažte z obou stran dozlatova. Nechte okapat na papírové utěrce.

Celková doba přípravy: 25 minut aktivní + 12 hodin marinování

Počet porcí: 4

Tip na servírování

Podávejte s bramborovou kaší, šťouchanými bramborami nebo čerstvou zeleninou. Skvěle chutnají i s domácím bramborovým salátem.

Závěr receptu

Kuřecí miniřízečky v česnekovém těstíčku jsou rychlé, jednoduché a výjimečně chutné. Díky marinování získají maso i těstíčko výbornou chuť a strukturu. Tento recept si oblíbí děti i dospělí – a navíc se hodí pro běžné dny i slavnostní chvíle. Vyzkoušejte jednou a určitě se k němu budete rádi vracet.