Křupavé dalamánky za korunku bez váhy a odměrky recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 0 minut
Tomáš, 22. 01. 2019

Pro 4 porce

Ingredience

Postup přípravy

    1. V misce si nejdříve smícháme oba druhy mouky a přidáme i ostatní sypké přísady – kmín, sůl a droždí.
    2. Potom přidáme tekuté přísady – ocet, vodu a rychle smícháme, aby nám vznikla jednotná hmota. Těsto přikryjeme fólií a necháme 12 hodin odpočívat.
    3. Na druhý den si připravíme pomoučený pracovní desku (pomoučníme žitnou moukou).
    4. Pomoučenýma rukama těsto prohněteme a rozdělíme na 8 bochníků. Těsto se lepí, proto mějte mouku po ruce.
    5. Přendáme na plech vyložený papírem na pečení, posypeme, necháme podkynout, dokud se trouba zahřeje.
    6. Pečeme při teplotě 200 stupňů asi 20 minut – nebo dokud dalamánky nebudou zlatavé.

Skvělý domácí chléb s dokonalou kůrkou strčí do kapsy všechny kupované

pečivo
120 minut
0
(0)
31. 10. 2024 Tomáš

Jemné a přitom krásně křupavé croissanty ze zakysané smetany a se sádlem, které vám ukáže zcela novou chuť!

chuťovky
100 minut
0
(0)
29. 10. 2024 Tomáš

Nejlepší chleba z hrnku. Je zcela jednoduchý a netřeba ho vůbec mísit.

pečivo
55 minut
0
(0)
23. 10. 2024 Tomáš