Křupavé bramborové placky se šťavnatou náplní recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 6 porcí
  • 75 minut
Jan, 23. 01. 2025
bramborové placky

Křupavé bramborové placky se šťavnatou náplní – ideální jídlo pro každodenní oběd nebo večeři! Tento recept vás nadchne svou chutí a křupavostí. Plněné placky se skvélé kombinují s jemně opečeným kuřecím masem a smetanovými houbami. Příprava je jednoduchá a výsledek opravdu chutný.

Pro 6 porcí

Ingredience

Postup přípravy

  • Příprava těsta: Brambory a cibuli oloupeme a nastrouháme najemno. Promícháme a necháme odstát, dokud brambory nepustí šťávu. Šťávu je nutné odstranit. Mrkev nastrouháme na jemno a přidáme k bramborám. Přidáme rozetřený česnek, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Přidáme vejce, 2 lžíce mouky a opět promícháme. Z těsta smažíme placky na rozpáleném oleji do zlatova.
  • Příprava náplně: Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky. Za stálého míchání je opékáme na rozpáleném oleji. Osolíme podle chuti, přidáme sušený česnek a kari koření. Smažíme do měkka. Na pánvičce rozehřejeme olej a kousek másla. Přidáme nakrájenou cibulku a orestujeme. Žampiony očistíme a nakrájíme na malé kousky. Přidáme k cibuli a dusíme do měkka. Jemně osolíme a opepříme. Zalijeme smetanou a mícháme, dokud směs nezhoustne. Směs žampionů přidáme k opečeným kuřecím prsům. Nakonec přidáme jemně nakrájenou zelenou cibulku a promícháme.
  • Dokončení placky: Sýr mozzarella nastrouháme na jemno. Na polovinu upečené placky naneseme kuřecí směs, posypeme nastrouhaným sýrem mozzarella. Placku přeložíme na polovinu a uložíme na plech vyložený pečicím papírem. Vrch opět posypeme mozzarellou. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 5 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátně. Před podáváním posypeme jemně nakrájenou zelenou cibulkou. Podáváme horké a chrumkavé!

 

Celková doba přípravy:

Příprava a pečení: přibližně 1 hodina 15 minut
Počet porcí: 4-6

Závěr: Bramborové placky s šťavnatou kuřecí náplní jsou skvělým jídlem pro každou příležitost. Díky své chuti a křupavosti si je zamilujete, ať už je podáváte k obědu, večeři nebo jako chuťovku k přípitku. Tato kombinace brambor a sýra je opravdu neodolatelná!

Recept na vepřové řízky v pivní omáčce

Recept na vepřové řízky v pivní omáčce: Šťavnatý a snadný oběd

hlavní chody
90 minut
0
(0)
23. 01. 2025 Jan
vepřová panenka v tradiční omáčce

Velmi dobrá vepřová panenka v tradiční omáčce! Oblíbený rodinný recept

hlavní chody
50 minut
0
(0)
21. 01. 2025 Jan
masové kuličky s rajčatovou omáčkou

Náš oblíbený oběd – masové kuličky s rajčatovou omáčkou a bramborovou kaší

hlavní chody
70 minut
0
(0)
21. 01. 2025 Jan