Krémový jablečný koláč s kokosem: Jemný dezert s dokonalou chutí

Ingredience

Těsto:

• 400 g polohrubé mouky

• 1 balíček prášku do pečiva

• 100 g krystalového cukru

• 250 g másla (studeného)

• 2 vejce

Jablečná náplň:

• 1 kg strouhaných jablek

• 50 g cukru (dle kyselosti jablek)

• 1 lžíce másla

• 2 lžíce džemu (nejlépe meruňkového)

• 1 lžička mleté skořice

• 2 lžíce krupice

Kokosový krém:

• 700 ml mléka

• 80 g kukuřičného škrobu (jemný)

• 100 g cukru

• 50 g strouhaného kokosu