Krém Sněhurka bez vajec: ideální na zdobení, plnění i do sladkých sklenic recept

Name: Krém Sněhurka bez vajec: ideální na zdobení, plnění i do sladkých sklenic
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 300 g másla (ideálně s obsahem tuku 82,5 %); 160 g krupicového cukru; 4 lžíce vařící vody; 150 g slazeného kondenzovaného mléka (Salko); 1 polévková lžíce kvalitního koňaku (lze vynechat nebo nahradit aroma)

Snadné na přípravu
12 porcí
10 minut

Jan, 08. 04. 2025

Vytisknout recept

Hledáte rychlý, hladký a stabilní krém, který se skvěle hodí na zdobení dortů, plnění zákusků nebo dokonce do sklenic s ovocem? Tento krém Sněhurka bez vajec je přesně to, co potřebujete. Hotový za pár minut, s jemnou konzistencí a skvělou chutí – a navíc perfektně drží tvar.

Pro 12 porcí

Ingredience

300 g másla (ideálně s obsahem tuku 82,5 %)
160 g krupicového cukru
4 lžíce vařící vody
150 g slazeného kondenzovaného mléka (Salko)
1 polévková lžíce kvalitního koňaku (lze vynechat nebo nahradit aroma)

Postup přípravy

Cukr nasypte do misky a zalijte ho vařící vodou. Míchejte, dokud se nerozpustí. Nechte lehce vychladnout.
Ve velké míse vyšlehejte změklé máslo do nadýchané pěny.
Postupně zašlehávejte rozpuštěný cukr s vodou do másla.
Dále pomalu přidávejte kondenzované mléko (Salko) a stále šlehejte, aby byl krém hladký a jemný.
Nakonec zašlehejte koňak, který dodá krému jemnou chuť a vůni (nemusí být).
Krém je hotový – připravený na plnění dortů, rolád, zákusků nebo jako základ do sladkých sklenic s ovocem a piškoty.

⏱ Celková doba přípravy: 5–10 minut

🍽 Množství: Na 1 střední dort nebo cca 12–14 cupcaků

Závěr receptu

Krém Sněhurka si oblíbíte nejen díky své rychlé přípravě bez vajec, ale také pro jeho jemnou chuť, krémovou konzistenci a univerzální využití. Můžete ho použít do dezertů pro děti i dospělé, a díky jeho pevnosti krásně drží i složitější tvary při zdobení. Uchovávejte v lednici, kde vydrží několik dní bez problémů.