Kokosoví ježci trochu jinak – když je ochutnáte, jinak je už dělat nebudete recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 20 porcí
  • 25 minut
Jan, 16. 10. 2025

Kokosoví ježci patří mezi oblíbené české zákusky, které si mnozí pamatují z dětství. Tentokrát vám však přinášíme jejich modernější variantu – s bílou čokoládou, jogurtem a jemnou vůní kávy. Výsledek? Neuvěřitelně vláčné, nadýchané kostičky, které se rozplývají na jazyku.

Pro 20 porcí

Ingredience

Těsto:

Na obalení:

Postup přípravy

  • Příprava těsta V míse smíchejte mouku, kakao a jedlou sodu. V jiné nádobě vyšlehejte vejce s cukrem do pěny, poté přilijte kávu a jogurt. Nakonec postupně zapracujte sypkou směs a vymíchejte hladké těsto.
  • Pečení Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut. Upečený korpus nechte zcela vychladnout, poté ho vyjměte a nakrájejte na stejně velké kostky.
  • Příprava polevy Do hrnce nalijte mléko, přidejte máslo, cukr a bílou čokoládu. Zahřívejte na mírném ohni a míchejte, dokud se všechny suroviny nerozpustí do hladké polevy.
  • Dokončení Každou kostičku namočte ze všech stran do teplé čokoládové směsi a poté ji obalte ve strouhaném kokosu. Položte na mřížku nebo pečicí papír a nechte ztuhnout.

Čas přípravy a počet porcí

  • Doba přípravy: 25 minut

  • Doba pečení: 40 minut

  • Doba tuhnutí: 60 minut

  • Celková doba: přibližně 2 hodiny

  • Počet porcí: 20

Závěr

Kokosoví ježci trochu jinak jsou dokonalým dezertem pro všechny, kdo milují spojení kokosu, čokolády a jemného těsta. Díky jogurtu a kávě jsou krásně vláční, zatímco bílá čokoláda dodává luxusní chuť. Skvěle se hodí ke kávě, na oslavy i jako domácí sladká tečka po obědě.

Slaný dort se šunkou a sýrem: skvělé pohoštění pro každou příležitost

chuťovky
40 minut
0
(0)
15. 10. 2025 Jan

Ořechové laskonky s karamelovým krémem: tradiční recept

chuťovky
40 minut
0
(0)
15. 10. 2025 Jan

Likérové špičky – dokonalý dezert pro dospělé, který se vždy povede

chuťovky
60 minut
0
(0)
08. 10. 2025 Jan