Zavřít
1/2

Kokosoví ježci – šťavnatí, jemní a neodolatelně dobří

1/2

Kokosoví ježci – šťavnatí, jemní a neodolatelně dobří recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 8 porcí
  • 25 minut
Jan, 29. 10. 2025

Tyto kokosové ježky patří mezi klasické dezerty, které nikdy nezklamou. Kombinace nadýchaného piškotového těsta, čokoládové polevy a voňavého kokosu vytváří dokonalý domácí moučník. Kdo je ochutná jednou, jinak je už dělat nebude.

Pro 8 porcí

Ingredience

Na korpus:

Na namáčení:

Postup přípravy

  • Příprava těsta: Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidejte olej, poté postupně zapracujte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidejte bílý jogurt a těsto jemně promíchejte do hladké konzistence.
  • Pečení: Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 25–30 minut, dokud povrch nezezlátne. Upečený korpus nechte vychladnout a poté nakrájejte na menší kostky.
  • Čokoládová poleva: Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu na vaření. Přidejte máslo, vanilkový cukr, moučkový cukr a mléko. Míchejte, dokud směs nebude hladká a lesklá.
  • Dokončení: Každý kousek piškotu ponořte do čokoládové směsi a následně obalte ve strouhaném kokosu. Položte na mřížku nebo plech a nechte ztuhnout.

Doba přípravy a počet porcí

  • Celková doba: 1 hodina

  • Aktivní příprava: 25 minut

  • Počet porcí: cca 20 kusů

Závěr

Kokosoví ježci jsou nadčasová klasika, která nikdy nezklame. Jsou měkké, vláčné a voní po čokoládě a kokosu. Skvěle se hodí k šálku kávy nebo čaje a na každém stole působí slavnostně. Pokud je vyzkoušíte jednou, stanou se stálicí vašich domácích receptů.

Kefírové šišky – dokonalé na sladko i na slano

chuťovky
15 minut
0
(0)
27. 10. 2025 Jan

Jednoduché a rychlé slané šneky z kynutého těsta – měkké, voňavé a nadýchané

chuťovky
25 minut
0
(0)
27. 10. 2025 Jan

Slaná zeleninová roláda s vejci: dokonalé pohoštění místo chlebíčků

chuťovky
40 minut
0
(0)
21. 10. 2025 Jan