Kokosové řezy „Mariša“ podle paní Ivanky – jednoduchý a rychlý koláč recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 45 minut
Jan, 07. 08. 2025

Objevte recept na kokosové řezy „Mariša“ – nadýchané kakaové těsto s džemem, vrstvou kokosového sněhu a rychlou přípravou za 45 minut. Perfektní koláč ke kávě i na návštěvu.

Kokosové řezy „Mariša“ podle paní Ivanky patří mezi osvědčené domácí klasiky. Kombinace jemného kakaového korpusu, sladkého džemu a nadýchané vrsty kokosového sněhu je zárukou úspěchu při každé příležitosti. Díky jednoduché přípravě a rychlému pečení zvládne tento dezert i méně zkušení pečící nadšenci.

Pro 12 porcí

Ingredience

Postup přípravy

  • Příprava kokosového sněhu Z bílků, špetky soli a krystalového cukru vyšlehejte tuhý sníh. Do sněhu jemně vmíchejte strouhaný kokos. Hotový sníh dejte stranou.
  • Příprava kakaového těsta Žloutky vyšlehejte s máslem a moučkovým cukrem do světlé a nadýchané pěny. Pomalu přilévejte mléko a pokračujte v šlehání. Do směsi prosejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, zlehka promíchejte, aby těsto zůstalo nadýchané.
  • Vrstvení na plechu Plech (30 × 25 cm) vyložte pečicím papírem. Kakaové těsto rovnoměrně rozetřete na dno. Na těsto jemně rozetřete tenkou vrstvu džemu.
  • Nanesení kokosového sněhu Kokosový sníh rozetřete na džem tak, aby pokryl celý povrch. Pro rovnoměrné nanesení můžete použít cukrářské sáčky nebo dvě lžíce.
  • Pečení Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzduch 160 °C). Pečte 25–30 minut, dokud kokosový sníh nezíská slabě zlatavou barvu. Posledních 10 minut můžete řezy přikrýt pečicím papírem, aby sníh příliš nezhnědl.
  • Dokončení Po vytažení z trouby nechte řezy chvíli vychladnout přímo na plechu. Nakrájejte je na čtverce či obdélníky podle libosti a podávejte.

Celková doba přípravy

  • Příprava surovin a těsta: 15 min

  • Pečení: 25–30 min

  • Celkem: cca 45 minut

Počet porcí

12–16 porcí

Závěr

Tyto kokosové řezy „Mariša“ spojují jednoduchost přípravy s lahodnou chutí, kterou oceníte ke kávě i při rodinné návštěvě. Nadýchané kakaové těsto, ovocný džem a vrstva kokosového sněhu vytvářejí dokonalou harmonii, která nikdy neomrzí. Vyzkoušejte si tento rychlý koláčík a mějte po ruce recept, na který se vždy můžete spolehnout.

Pancito bez trouby: měkoučké sladké buchty z pánve za pár minut

Buchtičky a buchty
60 minut
0
(0)
28. 08. 2025 Jan

Cuketový koláč – nejšťavnatější hrnkový recept, který zmizí z plechu

dezerty
45 minut
0
(0)
28. 08. 2025 Jan

Dvoubarevný krémový koláč se „zebrovaným“ posypem: sladké pokušení do posledního kousku

dezerty
60 minut
0
(0)
27. 08. 2025 Jan