Kokosové dortíčky se škvařeným sádlem a čokoládou recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 70 minut
Jan, 28. 05. 2025

Vyzkoušejte letos tyto nadýchané kokosové dortíčky, které vás ohromí svou chutí i strukturou. Škvařené sádlo dává těstu lehkou ořechovou chuť, kokos přidává exotický nádech a bohatý máslový krém s čokoládovou ozdobou celý zážitek korunuje.

Pro 12 porcí

Ingredience

Těsto:

Krém:

Dekorace:

Postup přípravy

  • Příprava těsta V míse smíchejte mouku, cukr, kokos, změklé máslo a škvařené sádlo. Vypracujte hladké těsto. Pokud je příliš drobivé, hněťte ho krátce rukama, až drží pohromadě. Nechte odpočinout při pokojové teplotě 10 minut.
  • Vykrajování Těsto rozválejte mezi igelitovými sáčky na tloušťku cca 4 mm. Vykrajujte kolečka (průměr 5–6 cm) a kladte je na plech vyložený pečicím papírem.
  • Pečení Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 6 minut, dokud okraje dortíčků nezískají jemně růžový nádech. Nechte vychladnout.
  • Příprava krému Nad parní lázní šlehejte vejce s cukrem asi 10 minut, až směs zesvětlá a zhustne. Sundejte z páry a pokračujte ve šlehání dalších 5 minut do vychladnutí. Postupně zašlehejte změklé máslo, až vznikne hladký krém.
  • Montáž dortíčků Spojte vždy tři kolečka těsta náplní (středem). Boky dortíčků obalte v kokosu. Na vrch položte kousek čokolády, kterou po chvíli posypte kokosem.
  • Chlazení Dortíčky přikryjte potravinovou fólií a nechte minimálně 20 min v lednici, aby krém ztuhl.

Časová náročnost a počet porcí

  • Příprava těsta a odpočinek: 10 min

  • Pečení: 6 min

  • Příprava krému: 15 min

  • Montáž a obalení: 10 min

  • Chlazení: 20 min

  • Celková doba: cca 1 h zanedbatelně, 70 min

  • Počet porcí: 12–15 dortíčků

Závěr

Tyto kokosové dortíčky se škvařeným sádlem a čokoládou jsou lahodnou kombinací exotického kokosu, máslového krému a bohaté čokoládové ozdoby. Díky jednoduchému těstu a krátkému pečení zvládnete dezert připravit i ve všední den, a přesto si vychutnáte sváteční chuť. Udělejte si kávu, posaďte se a dopřejte si kousek této neodolatelné pochoutky.

Máslové sušenky s džemem – domácí lahůdka k odpolední kávě

chuťovky
40 minut
0
(0)
30. 05. 2025 Jan

Rychlé tvarohové koláčky ke kafíčku

chuťovky
60 minut
0
(0)
30. 05. 2025 Jan

Ovocné košíčky s vanilkovým pudinkem: osvěžující dezert plný chuti

chuťovky
45 minut
0
(0)
29. 05. 2025 Jan