Karamelové grilážky s ořechy. Rychlá cukrovinka, na kterou si každý ptá recept!

Snadné na přípravu
10 porcí
15 minut

Jan, 17. 01. 2025

Vytisknout recept

Tento recept na karamelové grilážky s vlašskými ořechy je ideální pro každou příležitost. Je to snadná a rychlá cukrovinka, kterou si oblíbí každý, kdo ji ochutná. Karamelové grilážky jsou jemné, lahodně sladké a mají skvělou texturu díky vlašským ořechům. Tento recept vám rozhodně nemůže chybět!

Pro 10 porcí

Ingredience

6 tortových oplatků
170 g kondenzovaného mléka
150 g margarínu
150 g vlašských ořechů
300 g cukru

Postup přípravy

Příprava karamelu: Na suché pánvi nechte rozpustit cukr, dokud nezíská zlatavou barvu.
Přidání ingrediencí: Jakmile je cukr rozpuštěný, přidejte kondenzované mléko a margarín. Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí do hladké hmoty.
Přidání ořechů: Nakonec přidejte mleté vlašské ořechy a dobře promíchejte. Směs by měla mít roztíratelnou konzistenci.
Tvorba grilážek: Rovnoměrně rozetřete karamelovou směs na oplatky. Na sebe je pak postupně skládejte, vytvořte tak několik vrstev.
Ztužení: Začněte vrstvit oplatky na sebe, zařiďte, aby byly dobře stlačené, a nechte je přes noc odpočívat, aby směs ztuhla.
Krátké chlazení: Po stuhnutí nakrájejte na úhledné obdélníky. Pokud chcete, můžete je na konec každý kousek namočit v čokoládové polevě pro extra chuť.

Celková doba přípravy:

Příprava karamelu a směsi: 15 minut
Chlazení a tuhnutí: přes noc (8 hodin)
Celkem: přibližně 8 hodin a 15 minut

Počet porcí:

Tento recept vystačí na přibližně 20-25 grilážek.

Tip na závěr:
Pokud chcete grilážky obohatit o jiné ingredience, můžete do směsi přidat i jiný druh ořechů nebo rozinky. Tento recept je skvělý pro rychlé pohoštění a určitě potěší každého milovníka sladkostí!