Kakaový medovník – tradiční sváteční dezert, který chutná božsky recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 40 minut
Jan, 08. 10. 2025

Tento kakaový medovník patří mezi klasické sváteční dezerty, které nikdy nezklamou. Je vláčný, jemně kakaový a doplněný o lahodný vanilkový krém, který se dokonale propojí s čokoládovou polevou. Právě proto se tento dezert stává ozdobou každé tabule – ať už o Vánocích, Velikonocích nebo při rodinných oslavách.

Pro 12 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na vanilkový krém:

Na čokoládovou polevu:

Postup přípravy

  • Příprava těsta: V míse smíchejte kakao, vejce, cukr, med, rozpuštěné máslo a prášek do pečiva. Postupně přidejte mouku a vypracujte hladké, polotekuté těsto bez hrudek.
  • Pečení korpusů: Těsto rozdělte na tři části. Každou nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte postupně v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 8–10 minut. Korpusy nechte vychladnout.
  • Příprava vanilkového krému: V hrnci přiveďte k varu mléko s cukrem. Ve zbytku mléka rozmíchejte pudinkové prášky a vlijte do vroucí směsi. Vařte do zhoustnutí. Odstavte, přidejte vanilkový cukr a máslo, promíchejte a nechte vychladnout.
  • Sestavení medovníku: Na první korpus naneste vrstvu vanilkového krému, přiklopte druhým plátem, opět potřete krémem a zakončete třetím korpusem. Povrch přelijte čokoládovou polevou z rozpuštěné čokolády a oleje.
  • Chlazení a servírování: Hotový kakaový medovník vložte na několik hodin do lednice, nejlépe přes noc, aby se všechny vrstvy krásně spojily.

Čas přípravy a počet porcí

  • Aktivní práce: 40 minut

  • Pečení: 30 minut

  • Chlazení: 3–4 hodiny

  • Celková doba: přibližně 5 hodin

  • Počet porcí: 12

Závěr

Kakaový medovník je dezert, který v sobě spojuje jemnost, vůni medu a bohatou kakaovou chuť. Díky své dokonalé kombinaci vrstev a krému si ho zamilují dospělí i děti. Je ideální pro sváteční chvíle i nedělní rodinné posezení. Pokud hledáte dezert, který potěší každého a přitom se snadno připravuje, tento medovník je jasnou volbou.

Medové krémové řezy – jemný dezert, který si zamilujete po prvním soustu

dezerty
50 minut
0
(0)
15. 10. 2025 Jan

Jablečný krémeš – jemný retro zákusek, který si zamiluje celá rodina

dezerty
40 minut
0
(0)
15. 10. 2025 Jan

Medové řezy trochu jinak – nejjemnější dezert, který se rozplývá na jazyku

dezerty
50 minut
0
(0)
15. 10. 2025 Jan