Kakaový koláč podle prababičky – recept plný vzpomínek

Snadné na přípravu
10 porcí
60 minut

Jan, 21. 07. 2025

Vytisknout recept

Tento jednoduchý kakaový koláč s marhuľovým džemem se peče v naší rodině již po generace. Díky šťavnaté náplni z meruněk a jemnému kakaovému těstu vždy připomene vůni prababiččiny kuchyně a potěší malé i velké.

Pro 10 porcí

Ingredience

1 vejce
5 lžic másla (změkčeného)
250 g krystalového cukru
250 ml mléka
4 lžíce kakaového prášku
1 balíček prášku do pečiva (12 g)
250 g hladké mouky
marhuľový džem (na promazání, množství dle chuti)
moučkový cukr (na posypání)

Postup přípravy

Příprava těsta V míse utřete vejce s krystalovým cukrem do světlé pěny. Přidejte změklé máslo a šlehejte dohromady. Vmíchejte polovinu mléka a kakaový prášek, aby vznikla hladká kakaová hmota bez hrudek. Postupně přilévejte zbytek mléka a prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Pečení Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzduch 160 °C). Těsto vylejte na plech vyložený pečicím papírem a uhlaďte povrch. Pečte 30 minut, dopečenost ověřte špejlí – po zapíchnutí by měla vyjít suchá.
Plnění a dokončení Upečený korpus nechte vychladnout a potom jej podélně rozkrojte na dvě poloviny. Spodní část potřete silnou vrstvou marhuľového džemu a přiklopte druhou. Povrch posypte moučkovým cukrem.

Celková doba přípravy

Příprava těsta: 10 min
Pečení: 30 min
Chlazení a plnění: 20 min
Celkem: cca 1 h**

Počet porcí

12–14 kousků

Závěr

Tento kakaový koláč podle prababičky vás okouzlí svou jednoduchostí i dokonalou chutí. Nadýchané těsto spojené s jemně nasládlým meruňkovým džemem vytvoří moučník, na který budete rádi vzpomínat. Vyzkoušejte ho při rodinné oslavě nebo jen tak k odpolední kávě.