Kakaové košíčky s oříškovou pěnou – neuvěřitelná dobrota, která mizí ze stolu recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 25 minut
Jan, 29. 10. 2025

Tyto kakaové košíčky s oříškovou pěnou jsou symbolem poctivého domácího cukrářství. Křehké těsto s jemným kakaovým tónem, lahodná náplň z lískových oříšků a kapka Nutelly uprostřed vytvářejí dokonalou harmonii chutí. Jsou ideální na sváteční stůl, pro návštěvy nebo jen tak ke kávě.

Pro 12 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na krém:

Postup přípravy

  • Příprava těsta: Do mísy prosejte mouku, kakao a prášek do pečiva. Přidejte máslo, moučkový cukr a žloutky. Vše zpracujte rukama nebo robotem na hladké, kompaktní těsto. Zabalte ho do fólie a uložte alespoň na 30 minut do chladničky.
  • Tvarování košíčků: Vychlazené těsto rozdělte na menší kousky a vtlačte je do formiček na košíčky (případně do formy na muffiny). Těsto by mělo pokrývat dno i okraje formiček.
  • Příprava oříškové pěny: Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Postupně přisypávejte cukr a šlehejte, dokud hmota nezíská lesklou, pevnou konzistenci. Nakonec zlehka vmíchejte mleté lískové oříšky.
  • Plnění a pečení: Do středu každého košíčku dejte malé množství Nutelly a navrch přidejte oříškovou pěnu. Košíčky pečte v předehřáté troubě při 175 °C přibližně 20 minut, dokud nejsou na povrchu zlatavé a lehce křehké.
  • Dokončení: Po upečení nechte košíčky vychladnout ve formičkách, poté je opatrně vyklopte. Uchovávejte v uzavřené dóze, kde zůstanou křehké a voňavé i několik dní.

Doba přípravy a počet porcí

  • Celková doba: 60 minut (včetně chlazení těsta)

  • Aktivní příprava: 25 minut

  • Počet porcí: 20–24 košíčků

Závěr

Tyto kakaové košíčky s oříškovou pěnou a Nutellou jsou přesně ten druh dezertu, který potěší všechny smysly. Křehké kakaové těsto se rozplývá na jazyku, zatímco oříškový sníh přidává jemnost a vůni. Ideální volba pro každého, kdo miluje sladké, ale nechce trávit hodiny v kuchyni. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že se stane vaším oblíbeným.

Kokosoví ježci – šťavnatí, jemní a neodolatelně dobří

chuťovky
25 minut
0
(0)
29. 10. 2025 Jan

Neodolatelné makové rohlíčky jako od babičky

cukroví
35 minut
0
(0)
28. 10. 2025 Jan

Božské Izidor košíčky – nejlepší cukroví, jaké kdy ochutnáte

cukroví
90 minut
0
(0)
27. 10. 2025 Jan