Jogurtovo-banánový řez: Osvěžující zákusek pro každou příležitost recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 8 porcí
  • 30 minut
Jan, 04. 03. 2025
Jogurtovo-banánový řez

Tento jogurtovo-banánový řez je ideálním letním dezertem, který vás nejen osvěží, ale i potěší svou jemností a nadýchaným korpusem. S kombinací banánů, jogurtu a lahodné čokoládové polevy je tento zákusek skutečným nebeským potěšením. Ať už hledáte sladkou tečku po obědě nebo si chcete dopřát něco dobrého ke kávě, jogurtovo-banánový řez vás nezklame. Připravte ho snadno a rychle i bez velké zkušenosti v kuchyni.

Pro 8 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na krém:

Na polevu:

Postup přípravy

  • Příprava těsta: Oddělte bílky od žloutků. Bílky vyšlehejte na pevnou sníh. Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. V jiné misce promíchejte mouku s práškem do pečiva. Opatrně smíchejte všechny ingredience – sníh z bílků, žloutky a mouku, aby vznikla nadýchaná směs.
  • Pečení: Vymažte formu máslem a vylijte do ní připravené těsto. Vložte do předehřáté trouby na 180°C a pečte asi 25 minut.
  • Příprava krému: Vyšlehejte smetanu na pevnou šlehačku. Banány s cukrem rozmixujte na jemnou hmotu a přidejte jogurt. V malé misce rozmíchejte želatinový ztužovač ve studené vodě, poté ho přidejte do banánové směsi a dobře promíchejte. Na závěr přidejte šlehačku a jemně promíchejte.
  • Vrstvení a chlazení: Do formy na srnčí hřbet vylijte připravený krém. Na něj položte korpus tak, aby mírně přesahoval přes okraje formy. Vložte do chladničky a nechte tuhnout alespoň 3 hodiny.
  • Dokončení: Po třech hodinách opatrně obrátíme formu na plech nebo desku, aby byl korpus na dně. Zákusek nevyklápějte z formy a nechte ho ještě několik hodin tuhnout. Nakonec ozdobte rozpuštěnou čokoládou.

Celkový čas přípravy:

  • Příprava: 30 minut
  • Chlazení: 3 hodiny
  • Celkem: 3 hodiny 30 minut

Počet porcí:

  • Tento recept vystačí na přibližně 8-10 porcí.

Závěr:

Jogurtovo-banánový řez je dokonalým osvěžujícím zákuskem pro teplé letní dny. Jeho jemný a nadýchaný korpus v kombinaci s krémovým jogurtovým a banánovým náplněm a čokoládovou polevou je naprosto lahodný. Tento dezert si můžete vychutnat jako sladkou tečku po obědě nebo si ho dopřát ke kávě. Navíc je velmi snadný na přípravu a určitě potěší vaši rodinu nebo hosty.

Nadýchaný jablečný koláč: Rychlý a jednoduchý recept

dezerty
60 minut
0
(0)
02. 04. 2025 Jan

Domácí karamelové větrníky: Recept na neodolatelný dezert

dezerty
90 minut
0
(0)
02. 04. 2025 Jan

Ruské klobouky: Nadýchané cukroví s krémem, kokosem a čokoládou

Bez cukru
90 minut
0
(0)
02. 04. 2025 Jan