Ježci – vánoční cukroví, které milují děti i dospělí recept

Snadné na přípravu
12 porcí
60 minut

Jan, 05. 11. 2025

Vytisknout recept

Roztomilí „ježci“ patří mezi vánoční cukroví, které na slavnostním stole působí efektně a zároveň chutná naprosto skvěle. Křehké těsto s oříškem uvnitř, hořká čokoláda a jemný kokos vytvoří lahodnou kombinaci, která nikdy nezklame. Toto cukroví je jednoduché, zvládnutelné i pro začátečníky a ideální pro předvánoční pečení v rodinné atmosféře.

Pro 12 porcí

Ingredience

350 g hladké mouky
50 g cukru krupice (může být třtinový)
200 g másla
1 vejce
celé mandle nebo jiné ořechy na plnění
hořká čokoláda na namáčení
máslo do čokolády
strouhaný kokos na obalování

Postup přípravy

Těsto: Z mouky, cukru, vajíčka a změklého másla vypracujte hladké těsto. Nechte chvíli odležet v lednici.
Tvarování: Z těsta tvořte kuličky, doprostřed vložte mandli nebo jiný ořech a vytvarujte malý ježkovitý tvar se špičkou jako čumáček.
Pečení: Ježky rozložte na plech s pečicím papírem a pečte při 170 °C asi 30 minut.
Zdobení: Po upečení ježky namočte do rozpuštěné hořké čokolády s trochou másla a obalte v kokosu. Pomocí špejle udělejte oči a čumáček.

Celková doba přípravy: cca 1 hodina

Počet porcí: cca 40 kusů

Závěr

Ježci jsou ideálním nápadem na vánoční cukroví, které je jednoduché, chutné a zároveň zaujme vzhledem. Kombinace čokolády, kokosu a máslového těsta působí tradičně, ale přitom nevšedně. Výborně se hodí ke kávě i jako malá sladkost na svátečním talíři. Doporučujeme připravit rovnou dvojitou dávku, protože mizí velmi rychle.