Jednoduchý recept na kuřecí placky, kterým nikdo neodolá

Snadné na přípravu
6 porcí
30 minut

Jan, 28. 10. 2025

Vytisknout recept

Tyto kuřecí placky jsou lahodné, křehké a přitom neuvěřitelně jednoduché na přípravu. Díky kombinaci majonézy, cibule a jemného masa získají šťavnatost a výraznou chuť, kterou si zamiluje celá rodina. Skvěle se hodí k bramborové kaši, pečeným bramborám nebo čerstvému salátu.

Pro 6 porcí

Ingredience

1 kg kuřecích prsou
1 větší cibule
1–2 vejce
1 lžíce majonézy
1 lžíce polohrubé mouky
3–4 lžíce oleje (na smažení)
sůl podle chuti
čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Postup přípravy

Příprava masa: Kuřecí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na tenké proužky. Cibuli oloupejte a nasekejte nadrobno – čím jemněji, tím lépe se spojí s masem.
Marinování: V míse smíchejte maso s cibulí, osolte, opepřete a nechte marinovat přibližně 2 hodiny v lednici. Tím získá maso výraznější chuť a bude krásně křehké.
Těsto na placky: Po odležení přidejte k masu vejce, majonézu a mouku. Důkladně promíchejte, aby vznikla hustší směs, kterou lze snadno tvarovat.
Smažení: Na pánvi rozpalte olej. Pomocí lžíce nabírejte směs a vkládejte ji na pánev – tvarujte menší placky. Smažte z obou stran dozlatova, přibližně 2–3 minuty z každé strany.
Servírování: Placky podávejte ihned po usmažení. Skvěle chutnají s bramborovou kaší, čerstvou zeleninou nebo pikantním dipem z jogurtu a česneku.

Doba přípravy a počet porcí

Celková doba: 2 hodiny 30 minut (včetně marinování)
Aktivní příprava: 30 minut
Počet porcí: 6

Závěr

Tyto jemné kuřecí placky s cibulí a majonézou jsou ideální volbou pro rychlý oběd či večeři. Jsou šťavnaté, voňavé a díky jednoduché přípravě se stanou vaším oblíbeným receptem. Můžete je podávat teplé i studené – chutnají skvěle i v sendviči nebo s domácím dipem.