Příprava těsta: Oddělte žloutky od bílků. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh, postupně přidávejte cukr a pokračujte ve šlehání. Přidejte jeden po druhém žloutky a dobře promíchejte. Do směsi jemně vmíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva. Těsto nalijte na vymazaný a vysypaný plech o rozměrech 25 × 25 cm. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 15–20 minut. Upečené těsto nechte vychladnout a rozřízněte ho vodorovně na dvě stejné části.

Příprava krému: V hrnci přiveďte smetanu ke šlehání k varu. Přidejte na kostičky nalámanou bílou čokoládu a míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Směs dejte na 2 hodiny vychladit do lednice. Po vychlazení přidejte moučkový cukr a vše vyšlehejte do hladkého krému. Krém rovnoměrně naneste na jednu část těsta, zarovnejte a přiložte druhou část těsta.

Příprava polevy: Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu na vaření společně s máslem. Polevu nalijte na vrchní část koláče a rovnoměrně ji rozetřete.

Dokončení: Koláč vložte do lednice alespoň na hodinu, aby chutě prolnuly. Podávejte vychlazený, nakrájený na kostky.

Vyzkoušejte tento jednoduchý koláč s krémem z bílé čokolády, doslova se po něm zaprášilo! recept

Pro 8 porcí

Ingredience

Těsto:

Krém:

Poleva:

Postup přípravy

Podobné recepty

Babiččin koláček: Lehké, rychlé a vynikající! Každý, kdo ho ochutnal, se ptal na recept

Vláčná jablečná bábovka – šťavnatý a jednoduchý koláč pro každou příležitost

Ořechové košíčky tak, jak je máme rádi! Naše oblíbené cukroví.