Jednoduché hrnečkové bagety: Rychlý recept na skvělý domácí pečivo

Snadné na přípravu
4 porce
90 minut

Jan, 28. 03. 2025

Vytisknout recept

Máte chuť na domácí bagety, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Tento recept je přesně to, co hledáte! Hrnečkové bagety jsou nejen jednoduché na přípravu, ale také vynikající. Stačí jen zamíchat ingredience a dát je na plech – žádná složitá práce. Příprava těsta je rychlá a snadná, a výsledek je domácí pečivo, které si zamilujete. Z tohoto těsta můžete dokonce upéct i menší bochník chleba. Pojďme se podívat na recept.

Pro 4 porce

Ingredience

3 lžičky sušeného droždí
3 hrníčky hladké mouky
1 hrnek vody
1 lžička soli
1 lžíce olivového oleje
1 špetka cukru

Na povrch:

Sezamová semínka
Hrubozrnná sůl

Postup přípravy

Příprava kvásku: V malé misce smíchejte teplou vodu, cukr a sušené droždí. Nechte kvásek vykynout – i sušené droždí potřebuje čas na aktivaci.
Příprava těsta: V míse smíchejte hladkou mouku se solí. Přidejte vykynutý kvásek a olivový olej. Všechny ingredience důkladně promíchejte a zpracujte v jednotné, vláčné těsto.
Kynutí těsta: Těsto přikryjte utěrkou a nechte ho na teplém místě kynout asi hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Formování baget: Na pomoučněném plechu vytvarujte z těsta dvě bagety. Přikryjte je a nechte kynout ještě půl hodiny.
Příprava na pečení: Mezitím si předehřejte troubu na 220 °C. Na dno trouby vložte nádobu s trochou vody, aby se vytvořila pára.
Pečení: Bagety odkryjte, na každé udělejte šikmé zářezy do poloviny a vložte je do předehřáté trouby. Rychle zavřete dvířka, aby pára neunikla. Pečte bagety přibližně 20 minut, dokud nezezlátnou.

Doba přípravy: 1 hodina 30 minut

Počet porcí: 2 velké bagety

Závěr:

Tyto hrnečkové bagety jsou ideální, když máte chuť na domácí pečivo, ale nechcete strávit hodiny v kuchyni. Jsou jednoduché, rychlé a chutné. Navíc se můžete těšit na krásně křupavou kůrku a měkký vnitřek. Takže pokud máte chuť na skvélé domácí pečivo, neváhejte a vyzkoušejte tento recept!