Jednoduchá a rychlá roláda se šlehačkovou náplní a ovocem: Sladká klasika na každou příležitost recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 8 porcí
  • 35 minut
Jan, 25. 04. 2025

Hledáte dezert, který zvládnete za pár minut a přesto oslní svou chutí i vzhledem? Tahle nadýchaná roláda se šlehačkou a mandarinkami je trefou do černého! Stačí pár základních surovin, chvilka v troubě a máte hotovo. Ideální ke kávě, na rodinnou oslavu i jako rychlé potěšení po obědě.

Pro 8 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na náplň:

Postup přípravy

  • Příprava těsta: Oddělte bílky od žloutků. Bílky vyšlehejte se špetkou soli do tuhého sněhu. Žloutky vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, poté přidejte mouku a jemně vmíchejte do sněhu.
  • Tvarování těsta: Polovinu těsta dejte do sáčku, na pečicí papír nastříkejte šikmé pruhy. Do zbytku těsta vmíchejte kakao a těstem vyplňte mezery mezi pruhy.
  • Pečení: Pečte v troubě předehřáté na 180 °C cca 10 minut. Po upečení těsto i s papírem srolujte do utěrky a nechte vychladnout.
  • Náplň: Smetanu vyšlehejte se ztužovačem a moučkovým cukrem do pevné šlehačky. Přidejte kousky mandarinek nebo jiného ovoce.
  • Sestavení rolády: Rozviňte vychladlý korpus, potřete ho šlehačkou s ovocem a opatrně zarolujte zpět.
  • Chlazení a servírování: Dejte do lednice alespoň na 2 hodiny. Před podáváním můžete posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit čerstvým ovocem.

⏱️ Celková doba přípravy:

35 minut + chlazení (2 hodiny)

👨‍👩‍👧‍👦 Počet porcí:

8–10 porcí

🧁 Závěr:

Tato jednoduchá roláda je důkazem, že i s minimem surovin se dá vykouzlit maximální chuťový zážitek. Díky šlehačkové náplni a ovoci působí lehce, svěže a doslova se rozplývá na jazyku. Vyzkoušejte ji a nechte se unést její jemností – budete se k ní rádi vracet znovu a znovu.

Macecha řezy s čokoládovým pudinkem a zakysanou smetanou: dezert, který si zamilujete

dezerty
25 minut
0
(0)
25. 04. 2025 Jan

Sypané tvarohové řezy se zakysanou smetanou: Rychlý a krémový dezert k odpolední kávě

dezerty
15 minut
0
(0)
25. 04. 2025 Jan

Vanilkovo-makový zákusek podle starého receptu z roku 1856 – lahodný a nezapomenutelný dezert

dezerty
40 minut
0
(0)
25. 04. 2025 Jan