Celková doba přípravy:
-
10 minut příprava + 15–20 minut vaření
-
Celkem: cca 25–30 minut
Počet porcí:
-
4 porce
Tipy:
-
Výběr jater: Kuřecí jsou jemnější a rychleji hotová, krůtí mají výraznější chuť.
-
Neusušit: Játra vařte krátce – po zahuštění už jen krátce provařit.
-
Příloha: Basmati rýže, máslové brambory, tagliatelle nebo křupavá bageta.
Závěr
Játra na paprikách a rajčatech jsou důkazem, že rychlá pánev může chutnat jako z bistra. Šťáva z rajčat propojí slaninu, papriky i koření do plné omáčky a křehká játra dodají jídlu bílkoviny i šmrnc. Za půl hodiny máte na stole voňavou večeři, ke které se budete rádi vracet.
