Jahodová bublanina s nadýchaným těstem: recept, který si zamilujete

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 10 minut
Jan, 05. 06. 2025

Hledáte jednoduchý a přitom dokonalý letní moučník? Jahodová bublanina s neuvěřitelně nadýchaným těstem je klasikou, která nikdy nezklame. Připravíte ji z běžně dostupných surovin, zvládne ji i začátečník a díky čerstvým jahodám potěší každého milovníka ovocných dezertů. Je ideální ke kávě, na víkendový stůl nebo jako sladká tečka za obědem.

Pro 12 porcí

Ingredience

Postup přípravy

  • Předehřátí trouby: Předehřejte troubu na 180 °C (horní/dolní ohřev).
  • Příprava těsta: Vejce vyšlehejte s krupicovým a vanilkovým cukrem do světlé, nadýchané pěny. Přidejte olej a mléko a dobře promíchejte.
  • Zapracování mouky: Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně přimíchejte do tekuté směsi. Vyšlehejte do hladkého těsta bez hrudek.
  • Příprava plechu: Plech (cca 30 × 40 cm) vymažte tukem a vysypte moukou. Těsto nalijte na plech a rovnoměrně rozetřete.
  • Přidání jahod: Jahody omyjte, osušte a rozpulte. Pokládejte je řezem dolů na povrch těsta, jemně zatlačte.
  • Pečení: Pečte v předehřáté troubě přibližně 30–35 minut dozlatova. Pro jistotu proveďte test špejlí – těsto se nesmí lepit.
  • Servírování: Nechte zcela vychladnout a dle chuti posypte moučkovým cukrem.

Časová náročnost a porce

  • Příprava: 10 minut

  • Pečení: 30–35 minut

  • Celkový čas: cca 45 minut

  • Počet porcí: 12–15 kousků

Závěr

Jahodová bublanina s nadýchaným těstem je jedním z těch receptů, které se předávají z generace na generaci. Její jemná struktura, jednoduchost a ovocná svěžest z ní dělají stálici českých domácností. Ať už použijete jahody, borůvky nebo maliny, výsledek vás vždy mile překvapí. Skvěle chutná i druhý den – pokud ovšem zůstane!

Tvarohové nebe s mandarinkami: vláčný moučník hotový za pár minut

dezerty
13 minut
0
(0)
05. 06. 2025 Jan

Citronová roláda s tvarohem: lehký letní dezert plný svěží chuti

dezerty
45 minut
0
(0)
05. 06. 2025 Jan

Zmrzlinové řezy bez zmrzlinovače: domácí dezert ideální na horké letní dny

dezerty
20 minut
0
(0)
05. 06. 2025 Jan