Jablkový koláč s mákem a kokosem – zdravý a jednoduchý recept

Name: Jablkový koláč s mákem a kokosem – zdravý a jednoduchý recept
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 2 větší nastrouhaná jablka; 250 g mletého máku; 80 g strouhaného kokosu; 3 vejce; 1 balíček prášku do pečiva; 1 lžička mleté skořice; 250 ml vody; 50–100 g třtinového cukru

Snadné na přípravu
8 porcí
50 minut

Jan, 20. 02. 2025

Vytisknout recept

Tento jednoduchý jablkový koláč je skvělou volbou pro všechny, kteří si chtějí pochutnat na sladkém, ale zároveň hledají zdravější alternativu. Obsahuje méně cukru a oleje, neobsahuje mouku a přesto je dokonale vláčný a chutný. Díky jablkům, máku a kokosu má přirozeně sladkou chuť a krásnou vůni.

Pro 8 porcí

Ingredience

2 větší nastrouhaná jablka
250 g mletého máku
80 g strouhaného kokosu
3 vejce
1 balíček prášku do pečiva
1 lžička mleté skořice
250 ml vody
50–100 g třtinového cukru

Postup přípravy

Příprava těsta: V jedné míse vyšleháme vejce s cukrem, poté pomalu přimícháme vodu a nakonec nastrouhaná jablka. V druhé míse smícháme mletý mák, kokos, prášek do pečiva a skořici.
Spojení surovin: Postupně smícháme obě hmoty tak, aby vzniklo jednotné těsto. Pokud je příliš řídké, přidáme kokos, pokud je naopak husté, dolijeme trochu vody.
Pečení: Menší plech vyložíme pečicím papírem a těsto na něj rovnoměrně rozetřeme. Kdo chce, může do těsta vtlačit pár višní. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 30–40 minut.
Dokončení: Po upečení necháme koláč vychladnout. Můžeme jej polít čokoládovou polevou nebo jen posypat moučkovým cukrem.

Celková doba přípravy: 50 minut

Počet porcí: 8

Závěr

Tento zdravý jablkový koláč s mákem a kokosem je skvělou alternativou k běžným moučníkům. Díky jednoduchému složení si jej mohou dopřát i ti, kdo hlídají svou linii. Je přirozeně sladký, voňavý a krásně vláčný. Skvělý k snídani, odpolední kávě nebo jako zdravý dezert. Vyzkoušejte ho a překvapte své blízké něčím chutným a zároveň zdravým!