Jablečno-kokosový koláč – jemný a voňavý dezert, který si zamilujete recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 16 porcí
  • 40 minut
Jan, 24. 10. 2025

Tento jablečno-kokosový koláč patří mezi ty recepty, které si okamžitě získají vaše srdce. Kombinace kakaového těsta, voňavé jablečné náplně a nadýchané kokosové vrstvy vytváří dokonale vyvážený dezert, který chutná svěže, sladce a přitom ne příliš těžce. Recept je jednoduchý, výsledek však překvapí i ty největší milovníky domácího pečení.

Pro 16 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na náplň:

Na polevu:

Postup přípravy

  • Příprava těsta: Do mísy prosejte mouku, přidejte prášek do pečiva, kakao, moučkový i vanilkový cukr. Přidejte vejce a změklé máslo. Vypracujte hladké, pružné těsto a rozdělte ho na dvě stejné části.
  • První vrstva: Jednu polovinu těsta vyválejte na obdélník o velikosti asi 30 × 40 cm a přeneste ji na plech vyložený pečicím papírem. Povrch potřete tenkou vrstvou džemu.
  • Kokosová plnka: Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu. Postupně přidávejte cukr a šlehejte, dokud směs nebude lesklá a pevná. Poté vmíchejte kokos a mouku. Směs rovnoměrně rozetřete na džemovou vrstvu.
  • Jablka: Jablka oloupejte, nastrouhejte nahrubo a rozprostřete je po kokosové vrstvě. Lehce posypte skořicí podle chuti.
  • Druhá vrstva: Rozválejte druhou polovinu těsta a položte ji navrch. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30 minut, dokud těsto nezezlátne.
  • Poleva: Žloutky vyšlehejte s moučkovým cukrem do husté, nadýchané pěny. Ještě horký koláč potřete polevou a nechte ji na povrchu zaschnout.
  • Dokončení: Koláč nechte zcela vychladnout, poté nakrájejte na porce. Můžete posypat vanilkovým cukrem nebo ozdobit strouhaným kokosem.

Doba přípravy a počet porcí

  • Celková doba přípravy: 1 hodina 15 minut

  • Aktivní příprava: 40 minut

  • Počet porcí: cca 16–20 porcí

Závěr

Jablečno-kokosový koláč je důkazem, že i z běžných surovin lze vytvořit dezert s dokonalou chutí. Kombinace jablek, kokosu a kakaového těsta působí svěže a jemně zároveň. Tento koláč se hodí pro každou příležitost – od nedělního oběda až po sváteční tabuli. Nechte ho vychladnout a podávejte s hrnkem kávy či čaje – jeho vůně vám zpříjemní celý den.

Maminký recept na božské Pilota řezy: neodolatelný dezert s Nutellou a pudinkovým krémem

dezerty
60 minut
0
(0)
24. 10. 2025 Jan

Námořnické řezy – lahodný a neodolatelný dezert s piškoty a krémem

dezerty
60 minut
0
(0)
24. 10. 2025 Jan

Ořechové řezy se žloutkovou polevou a čokoládovým krémem: tradiční dezert s neodolatelnou chutí

cukroví
60 minut
0
(0)
24. 10. 2025 Jan