Jablečné šátečky z listového těsta: voňavý dezert hotový raz dva

Name: Jablečné šátečky z listového těsta: voňavý dezert hotový raz dva
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 balení listového těsta (cca 275–400 g, podle balení); 3 střední jablka (cca 450–550 g); 1–2 lžíce cukru krupice (dle sladkosti jablek); 1 lžička mleté skořice; 1 lžíce citronové šťávy (aby jablka nezhnědla a náplň byla svěžejší); 1 lžíce strouhanky nebo mletých piškotů (vstřebá šťávu, doporučené); 1 vejce na potření (nebo 2 lžíce mléka); moučkový cukr na posypání (volitelné)

Snadné na přípravu
8 porcí
30 minut

Jan, 12. 03. 2026

Vytisknout recept

Už žádné nekonečné hledání. Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.

Když máte doma listové těsto a pár jablek, jste pár kroků od dezertu, který chutná jako z cukrárny. Křupavé vrstvy, šťavnatá jablečná náplň a skořice, která provoní celý byt. Tenhle recept je ideální na rychlou návštěvu, víkendovou pohodu i jako sladká svačina pro děti.

Pro 8 porcí

Ingredience

1 balení listového těsta (cca 275–400 g, podle balení)
3 střední jablka (cca 450–550 g)
1–2 lžíce cukru krupice (dle sladkosti jablek)
1 lžička mleté skořice
1 lžíce citronové šťávy (aby jablka nezhnědla a náplň byla svěžejší)
1 lžíce strouhanky nebo mletých piškotů (vstřebá šťávu, doporučené)
1 vejce na potření (nebo 2 lžíce mléka)
moučkový cukr na posypání (volitelné)

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200 °C (horní/dolní ohřev) nebo 190 °C (horkovzduch). Plech vyložte pečicím papírem.
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nastrouhejte nahrubo nebo nakrájejte na malé kostičky. Promíchejte je s citronovou šťávou, cukrem a skořicí. Nakonec přidejte strouhanku nebo mleté piškoty, aby náplň při pečení nepouštěla tolik šťávy a šátečky zůstaly křupavé.
Listové těsto rozviňte a nakrájejte na 8 čtverců. Doprostřed každého dejte 1–1,5 lžíce jablečné náplně. Okraje potřete rozšlehaným vejcem (nebo mlékem), přehněte do trojúhelníku a vidličkou dobře přitlačte, aby šátečky držely.
Šátečky položte na plech, vrch potřete vejcem. Pečte 15–20 minut dozlatova. Po vytažení nechte 5 minut zchladnout a případně poprašte moučkovým cukrem.

Základní informace

Celková doba přípravy: cca 30 minut

Čas přípravy: 10 minut

Pečení: 15–20 minut

Počet porcí: 8 šátečků (1 balení těsta)

Tipy, aby byly šátečky opravdu křupavé

Strouhanka/piškoty jsou malý trik, který udělá velký rozdíl.
Náplň nedávejte až ke kraji, šátečky se pak lépe uzavřou.
Pokud chcete výraznější chuť, přidejte do náplně hrst rozinek nebo nasekané ořechy.

Už žádné nekonečné hledání. Stáhněte si naši kuchařku do mobilu a mějte klid v kuchyni i bez internetu.