Celková doba přípravy
Přibližně 60 minut + čas na chlazení
Počet porcí
10–12 porcí
Hrnkový mrkvový koláč z ořechového těsta s citronovo-tvarohovým krémem
- Snadné na přípravu
- 10 porcí
- 60 minut
Hrnkový mrkvový koláč z ořechového těsta s citronovo-tvarohovým krémem je ideální volbou, když chcete domácí dezert bez složité přípravy, který nabídne vláčnou strukturu, výraznou chuť mrkve a svěží krémovou vrstvu. Podobná chuťová kombinace mrkve a krému funguje i v dalších recepturách na vašem webu – například v klasickém mrkvovém dortu s mandlemi, který je skvělý ke kávě, a v oblíbeném domácím tvarohovém koláči, jehož jemný tvarohový základ krásně doplňuje sladké těsto.
Pro 10 porcí
Ingredience
Těsto:
Citronovo-tvarohový krém:
Postup přípravy
- Do velké mísy dejte nastrouhanou mrkev, mouku, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva, skořici, mléko, žloutky a nasekané ořechy. Vše důkladně promíchejte v hladké těsto.
- Z bílků ušlehejte pevný sníh a opatrně ho stěrkou zapracujte do mrkvové směsi, aby těsto zůstalo nadýchané.
- Těsto nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech nebo do menšího pekáče. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 35 minut. Špejlí ověřte, že je koláč propečený.
- V míse smíchejte zakysanou smetanu, tvaroh, vanilkové cukry, citronovou kůru a citronovou šťávu. Krém by měl být hladký a jemný.
-
Vychladlý koláč rovnoměrně potřete krémem, posypte nasekanými ořechy a dejte alespoň na několik hodin do lednice, ideálně přes noc.
Podobné recepty
Další recepty
