Hrnkový meruňkový koláč s drobenkou – křehký a vláčný recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 8 porcí
  • 45 minut
Jan, 04. 08. 2025

Jednoduchý recept na hrnkový meruňkový koláč s křupavou drobenkou – ingredience bez vážení, rychlý postup, celkový čas přípravy a počet porcí pro vaši odpolední pohodu.

Hrnkový meruňkový koláč s drobenkou je osvědčená klasika, kterou zvládne i začátečník. Díky jednoduchým surovinám a měření „na hrnek“ nebudete zbytečně vážit a přesto dosáhnete nadýchaného těsta plného šťavnatých meruněk a křupavé drobenky. Recept lze snadno obměnit – místo meruněk použijte švestky, borůvky nebo jiné sezonní ovoce.

Pro 8 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na drobenku:

Postup přípravy

  • Příprava těsta V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny. Přidejte mléko a olej, krátce promíchejte. Vmíchejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli, aby vzniklo řidší těsto.
  • Příprava plechu Plech o velikosti 30 × 40 cm vymažte máslem nebo olejem a lehce vysypte moukou. Těsto nalijte rovnoměrně na plech a uhladťe povrch.
  • Vrstvení meruněk Meruňky rozpulte, peckami dolů je naaranžujte na těsto v řadách či pravidelně po celé ploše.
  • Příprava a sypání drobenky V misce rukama promíchejte mouku, cukr a máslo, až vznikne drobivá směs. Drobenku rovnoměrně nasypte na meruňky a okraje těsta.
  • Pečení Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzduch 160 °C). Vložte koláč do trouby a pečte 30–40 minut, dokud drobenka nezíská zlatavou barvu a těsto nepropeče.

Celková doba přípravy

  • Příprava těsta a doplňků: 10 min

  • Pečení: 30–40 min

  • Celkem: cca 45–50 min

Počet porcí

12–16 kusů (závisí na velikosti plátků)

Závěr

Hrnkový meruňkový koláč s drobenkou je díky jednoduchému měření a rychlému postupu skvělou volbou na nečekanou návštěvu i rodinné odpoledne. Pokud přidáte dotek skořice nebo nasekané mandle do drobenky, získá koláč novou dimenzi chuti. Podávejte jej k šálku kávy, čaje nebo s kopkem vanilkové zmrzliny.

MAXI větrník na plechu – odpalované těsto s karamelovým krémem krok za krokem

dezerty
85 minut
0
(0)
04. 08. 2025 Jan

Babiččin štrúdl: jednoduchý recept na domácí klasiku

dezerty
65 minut
0
(0)
04. 08. 2025 Jan

Rychlá plněná bábovka s tvarohovou náplní

dezerty
75 minut
0
(0)
04. 08. 2025 Jan