Hrnečkový ořechový zázrak z 1 vejce – šťavnaté řezy s vanilkovým krémem recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 12 porcí
  • 90 minut
Jan, 18. 08. 2025

Rychlý hrnečkový ořechový koláč z jediného vejce. Nadýchané těsto, vanilkový pudinkový krém a čokoláda. Postup krok za krokem, časy a porce.

Recept, který boduje jednoduchostí i chutí. Hrnečkové těsto z jediného vejce a vlašských ořechů je hotové během chvilky, zatímco vanilkový krém dodá řezu jemnost a svěží smetanový dotek. Ideální „koláč na plech“, když potřebujete spolehlivou klasiku bez zbytečných komplikací.

Pro 12 porcí

Ingredience

Těsto (1 hrnek = 200 ml):

Krém:

Na dokončení:

Postup přípravy

  • Těsto Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny. Za stálého míchání přilijte olej a mléko. Vmíchejte vanilkový cukr, mleté ořechy, prosátou mouku a prášek do pečiva. Krátce promíchejte do hladka.
  • Pečení korpusu Plech 20 × 30 cm vymažte olejem a vysypte moukou (nebo vyložte pečicím papírem). Těsto rozetřete do roviny a pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 25 minut do zlatova. Nechte zcela vychladnout.
  • Pudinkový krém Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvařte hustý pudink. Ihned přikryjte potravinovou fólií „na dotyk“, aby se nevytvořil škraloup, a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Máslo vyšlehejte do pěny a po částech do něj zašlehávejte vychladlý pudink – krém má být hladký a nadýchaný.
  • Sestavení a dokončení Krém rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus. Povrch posypte jemně nastrouhanou hořkou čokoládou (případně kakaem/Grankem). Nechte minimálně 30–60 minut vychladit a zpevnit, poté krájejte na řezy.

Celková doba přípravy

  • Příprava: 20 minut

  • Pečení: 25 minut

  • Chlazení a kompletace: 45–60 minut

  • Celkem: cca 1 h 30 min – 1 h 45 min

Počet porcí

Z plechu 20 × 30 cm získáte 12–16 řezů (dle velikosti).

Závěr

Hrnečkový ořechový zázrak je ten typ koláče, který „zachrání“ každou situaci – rychlá příprava, dostupné suroviny a jistý výsledek. Nadýchané ořechové těsto s krémovou vanilkovou náplní skvěle chutná jak ke kávě, tak na rodinných oslavách. Uložte si recept – vracet se k němu budete často.

Pudinkové řezy s meruňkami z listového těsta – rychlý dezert, který mizí ze stolu

dezerty
65 minut
0
(0)
18. 08. 2025 Jan

Koblihy z bílého jogurtu bez droždí – rychlé, nadýchané a pečené v troubě

Buchtičky a buchty
35 minut
0
(0)
18. 08. 2025 Jan

Babiččiny tvarohové kynuté šátečky – poctivý recept starý 50 let

dezerty
130 minut
0
(0)
15. 08. 2025 Jan